如何炖出好喝的鲜菇肉骨茶汤

didida6002

主料：金针菇一包，香菇10个，，猪小排一斤，饮用水1500ml

　　辅料：西兰花适量，醪糟适量，蘑菇汤料适量，大蒜适量

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　鲜菇肉骨茶汤的做法

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　　步骤1：准备主要食材(食材洗净，蒜头剥皮洗净，香菇洗净泡水)。

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　　步骤2：将排骨洗净，加米酒烫去除血水及腥味。

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　　步骤3：另取一锅，倒入约1500ml的水(约6碗) ，加入烫过的排骨，剥皮洗净的蒜头，香菇及新加坡肉骨茶汤料包，待水滚后转中小火续煮30分钟。

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　　步骤4：加入金针菇，绿花椰菜。

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