隆昌是个出产美食与吃货的地方,这儿生长的人和来过这儿的人一定印象深刻。隆昌的口味以麻辣著称,尤其是在麻上面。作为川东大门,口味和重庆还是十分贴近的。现在我就急切地想印证一下。羊肉汤:羊肉汤、羊杂汤、羊肉粉蒸肉、烧羊血、羊肉包子!~~隆昌人的早点、午饭、晚饭甚至是宵夜。(话说隆昌人是不是很舍得吃?)
滑肉:滑滑的,软软的,散发出排骨和红薯粉完美结合的独特美味,老少皆宜,但是做法看似简单却又不失玄妙哦!不信试试,多半会失败哦
猪儿粑:其实更应该叫艾粑。采摘田间地头新鲜的艾叶,煮熟捣碎与糯米粉揉成团,包入鲜香的肉馅,出笼后翠绿欲滴,鲜香甜美,糯在嘴中,绝 对的环保无污染!
红烧鸭:这可谓是隆昌一绝!味腥的鸭子在隆昌人自制的豆瓣、蒜瓣、仔姜、辣椒等的融合下,绝对是香到你流口水,咬起来油脂四溢,鸭肉软糯 ,啧啧~~~~~
除此之外,还有渔箭豆腐干、龙市麻糖、豆丝糖等等,也都不错哦!
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