糖渍柠檬：随时都可以享受的清爽（附详细做法）

海子不死 · 发表于 2015-12-18 15:29

　　法国人有句俗语：“女人的幸福，是用新鲜的柠檬购买来的。”这足以说明柠檬对女性美肤的作用。柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用

实验表明：用柠檬榨汁，用汁液洗脸可使皮肤保持滑润健美，这是因为柠檬汁中含有大量的维生素A原，能使皮肤吸收，从而使皮肤润泽；用柠檬汁洗头，可促进头发的生长发育，因为柠檬酸能中和头发中的碱性成分，从而起到护发作用；柠檬皮中含有胶质成分，将柠檬连皮切开后泡在水中，用其淋浴，可使皮肤光润、滑腻，柠檬具有生津、止渴、祛暑作用。闻柠檬气味，可使人心胸舒展，精神愉快。

说了柠檬这么多的好处，大家有没有想好要用柠檬做什么呢？反正海子妹妹是想好了，俺要来做糖渍柠檬~~！！

---------{:5_171:}说！是不是想问我怎么做来着~？{:5_171:}-------

　　嘿嘿，那就先听我广告会儿~！柠檬用糖或蜂蜜腌制，可以存放多月。腌制好的柠檬可以冲水或泡红茶，还可以做点心用，烧鱼、烧肉、烧鸡时放一两片进去，可以起到去腥提味的效果，简直是居家必备啊~

　　这里的腌柠檬，海子妹妹建议大家用白砂糖腌制（也有土豪用蜂蜜滴）~原因是两个方面的：一是白砂糖的成本较蜂蜜低；二是蜂蜜不宜与其他的食品混合保存，后期在泡柠檬水时加蜂蜜其实更好哦~

　　爱美的妹仔一定要知道是：柠檬可补充VC，并且还有清喉润肺、解喝生津、美白养颜之作用，是女性美容养颜的好帮手哦~所以在这个柠檬正丰收的季节里，一定要腌制一到两罐柠檬为冬天做准备的！！！

　　名称：糖渍柠檬
　　难度：so easy啦
　　时间：10-30分钟
　　材料：柠檬5-10个、白砂糖500g、玻璃罐1-2个、不透明塑料袋1-2个

　　腌柠檬的步骤：

　　1.先将柠檬充分清洗干净（可以加适量的食用盐浸泡15分钟），放入镂空篮子中晾干水分，备用……

　　2.将洗干净后的柠檬去掉两端（没有果肉的部分不建议放入瓶内腌制），然后切成两毫米的薄片（不建议太薄），然后把籽去掉，切记一定要去掉柠檬的籽，因为柠檬的籽是苦的，没有去掉籽，会使腌制的东西带有苦味，从而影响风味……

　　3.然后将一片一片的柠檬片放入玻璃瓶底……

　　4.差不多半个柠檬的样子就可以隔一层白砂糖，然后再重复上面的步骤……

　　5.然后就这样一层砂糖，一层柠檬片的层层铺好，装满后盖上密封盖……

　　6.放好柠檬跟白沙糖之后，就可以在上面再铺一层白砂糖，这样就可以将瓶子密封起来了……

　　7.最后一步就是保存了，虽然已经进入了冬天，但是还是建议大家放入冰箱冷藏室进行保存，另外就是建议在玻璃瓶外套一个不透明的袋子，这样放个2~3天，然后就可以拿出来食用了哦

　　ＰＳ：蜂蜜跟柠檬搭配更好哦，因为新鲜蜂蜜能起到滋润和营养的作用，可以使皮肤细腻、光滑、富有弹性。抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，提高免疫力，促进长寿，改善睡眠，保肝作用等作用。
　　柠檬是一种富含维生素的水果，含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满，所以是一种理想的美颜美容食品。
　　