江安绿壳鸡蛋畅销四方

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江安县怡乐镇天堂村一个风景如画的小山村上，外出务工返乡青年——陈权，通过多年的摸索，成功引进一种新型土鸡品种——绿壳蛋鸡。这种鸡产的蛋，蛋壳成翠绿色，就像绿宝石一样漂亮，其营养价值、保健作用与普通鸡蛋相比有很大的优势和特点，而且陈权的绿壳蛋鸡采取生态养殖，全部散养在山林中，空气好、水质好，喂养的是玉米和豆角等粮食产品，鸡蛋品质高，市场价格好，批发价为2.3元/个，还很受市场和消费者青睐，产品销往江安、宜宾、泸州、重庆、成都等地，十分畅销、供不应求。

                       

                            (装在盘中的绿壳鸡蛋)

目前，陈权的养殖场规模为800亩，有绿壳蛋鸡5000只，年产值近50万元，解决了当地4个农民工就业，下一步他准备将养殖规模扩大到1000亩，并带动周边农户一起致富。

                        

                            （打破后的绿壳鸡蛋）

据悉，绿壳蛋与普通鸡蛋相比有以下特点：1、平均蛋重小，干物质含量高，绿壳蛋的平均蛋重为42～50 克。蛋黄和蛋清的比例为1：1.8 。2、营养价值高，蛋白质含量为12.9 %，比褐壳蛋高0.5 %；代谢能为6 . 94 兆焦／千克，比褐壳蛋和白壳蛋高9 % ，比粉壳蛋高20 %；胆固醇含量为1.98 克／千克，比褐壳蛋低2. 34 克／千克；锌、硒、碘的含量比其他鸡蛋高；维生素A 、维生素E 的含量比其他鸡蛋也高。3、保健效果明显。儿童每天食用l 枚绿壳鸡蛋，连用40 天测定结果表明体重和体高增加，食欲增加，血清中的锌含量升高；伤风感冒次数减少，增强智力；能改善血糖、血压和睡眠，对心脑血管病人有一定的保健作用。

                             （装箱待售的绿壳鸡蛋）

                              （绿壳鸡蛋与黄壳鸡蛋）

我是高县的，有时间我来看一下

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