麻辣社区-四川第一网络社区

校外培训 高考 中考 择校 房产税 贸易战
阅读: 1282|评论: 0

[私房菜] 分享粉蒸肉

[复制链接]

发表于 2015-12-29 21:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://d3.lxyes.com/d33/prev/20151212/19/99890709.jpg
http://d3.lxyes.com/d33/prev/20151212/19/99890705.jpg
http://d3.lxyes.com/d33/prev/20151212/19/99890702.jpg
http://d3.lxyes.com/d33/prev/20151212/19/99890701.jpg
http://d3.lxyes.com/d33/prev/20151212/19/99890700.jpg
http://d3.lxyes.com/d33/prev/20151212/19/99890707.jpg
各位同仁们,仓博又来分享今天的晚餐啦!

今晚首先分享的当然是粉蒸肉,还记得下午我分享鸡蛋饼时就已经提过这事了吧!

材料:一斤五花肉、二个土豆、蒸肉粉

配料:盐、酱油、醋、胡椒粉、剁椒

做法:

1.五花肉先焯水切片,加入作料腌制10分钟以上

2.土豆切片摆至盘中

3.腌好的肉片拌上蒸肉粉,超市有卖,一袋可做三四次

4.拌好的肉片再码在土豆片上方至蒸锅

5.盖上锅盖,蒸上二三十分钟至熟透

6.出锅后记得淋点汤,汤可以自己用淀粉勾芡,也可以用平时自己煲的汤,以防口味太干

此制作亲力亲为,背景图为证。嘻嘻,刚发了朋友圈,大伙都赞来着,也是太无聊了,总是想尽办法图新鲜新意。

真是意外,这一盘子土豆肉片竟被他一人干津光,看来不常做饭的猫猫女厨艺还是有点小进步呢!粉蒸肉关键是肉,必须是精致五花肉,一旦肥了入口就腻。 底盘也是必可少,个人觉得土豆最佳,蒸熟后甜甜的。

小时候,吃肉并不是想吃就有,但麻麻还是非常疼我们几姐妹,家境贫寒也不忘时常给我们补补,而粉蒸肉便是其一,口味老少皆宜,肥瘦相兼,入口香软不腻,也是我们家乡一大特色菜谱。 以后有时间回去了,也要让麻麻尝尝女儿的菜。

那么,今天你学会了吗?
打赏

微信扫一扫,转发朋友圈

已有 0 人转发至微信朋友圈

   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
   麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。  麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
  当前版块2016年12月1日之前所发主题贴不支持回复!详情请点击此处>>
复制链接 微信分享 快速回复 返回顶部 返回列表 关闭