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[生活资讯] 我们老家的特色凉拌鸡！

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超VS超

最佳新人

发表于 2016-2-14 09:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
过完年后第一发，回家真的是相当幸福的有木有，过年期间真的胖了6斤！回石碾老家过年，一定有一道菜叫做凉拌鸡，农村自己养的土鸡，吃起来真的很香，还有超级好吃的调料，制作的过程我觉得还是蛮复杂的，不晓得你们家会不会这样弄凉拌菜的调料，把老姜、大蒜、还有新鲜小米辣放在那个容器里面用工具“舂”，然后就变成浆了，其实我觉得用刀切要方便些，但外婆说刀切的口感不纯正，上图给你们看，就是这样滴。。。
老家 , 特色
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