“千年盐都、恐龙之乡、南国灯城”——自贡,这么好的一个地方,我们除了参观恐龙博物馆外,自贡还有更多好玩和好吃的,到了自贡不品点美食,吃吃兔子肉,看看灯会,就不算到过自贡!
吃在四川,味在自贡。
美食
首先我还是来介绍一下自贡美食:俗话说:吃在四川,味在自贡。自贡为井盐之都,盐帮菜以味厚、味重、味丰为特色,最为注重和讲究调味,具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。
相传风景秀丽的釜溪河望娘滩曾经引来一只红头丹顶鹤驻足。一天,这只丹顶鹤引领一位美丽的牧羊女至一片青草茂盛的湿地,该湿地的青草鲜嫩且长势迅猛,她所牧之羊对该湿地的青草流连忘返。有一个叫梅泽的猎人,他赤膊赤脚,追逐一只梅花鹿来到了湿地,邂逅了清纯脱俗的牧羊女,两人一见倾心,在釜溪河望娘滩私定终身。于是梅泽经常随牧羊女在湿地一带牧羊狩猎,莽莽野原,梅泽盘马弯弓、凝视猎物、引弹待发,发现了精疲力尽的动物舔食草地之水之后又能飞速奔跑。牧羊女见羊群也对湿地青草格外钟情,两人出于好奇拨开青草,意外发现草地下渗出大片盐水,梅泽取该水煮食所猎兔子立即变得美味可口,而且浑身会长出使不完的力气,继而奔走告知父老乡亲。于是乡亲纷纷效仿,取盐水煮食兔肉,兔肉成为当地民间的传统美食。
这片湿地继而成为现在的井盐基地——燊海井。而丹顶鹤所驻足的地方被誉为鸿鹤顶、后更名为鸿鹤坝。后人为了纪念千年盐都的发现人,分别在自井同兴路河边草坪上、自贡市中区滨江路中段竖立竖立梅泽和牧羊女的雕像。
品尝鲜锅兔的爽感:舌头上的按摩,嘴皮上的秧歌,额头上的汗多,头顶上的漩涡。
自贡春节不能错过
自贡灯会
去自贡除了品美食吃兔子,另外一件最有意义的事情就是去看灯会啦...
自贡灯会最为盛名,在中国看灯会首选自贡,灯会,是自贡人民勤劳,敢做敢想,智慧的结晶!
自贡灯会是一种具有历史传统的汉族民俗文化。自贡位于四川省。南国灯城的内蕴所在,它成型于清明时期,逐渐衍展为具有相对固定内涵、并在特定时段进行的并有一定传承线路的大型汉族民俗文化活动。
在千百年来广布年节灯会的神州大地上,自贡灯会脱颖而出,荟萃了中国灯文化的风采,赢得了"天下第一灯"的美称,使这座全国历史文化名城,以"千年盐都"、"恐龙之乡"、"南国灯城"名播四海。
自贡地区的年节灯会有着悠久的历史和鲜明的特色。这里自唐以来便有新年燃灯的习俗,延至清代即有"狮灯场市"、"灯竿节";到二十世纪初,又渐形成节日的提灯会,更有放天灯、舞龙灯、戏狮灯、闹花灯等活动。从而发展为集地区民风民俗之大成的会节声闻海内。
2016年1月21日,第22届自贡国际恐龙灯会开幕,这个春节去自贡赏灯会是一个最佳选择,也是一件非常有意义的事。
大家可以趁着春节假期的时间去自贡走一走、看一看,充分领略自贡灯会和自贡这座城市的独特魅力,在尽享自贡美食的同时,有好看的灯会,是一件非常幸福的事。
这个春节我们一起去自贡吧,带上家人以及朋友,去自贡品美食、赏灯会,“醉”在自贡,真真实实的做一回“自贡人”。吃鲜辣入味的兔子肉一定会爽翻天;赏自贡第22届国际恐龙灯会,观“高大上”的彩灯展览,一定会让你和你的朋友及家人惊叹。