酒城100年

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酒城100年

我的家乡－泸州，它有另外一个响亮的名字“酒城”。

    泸州自西汉置郡至今已有两千多年的历史。我说的酒城100年，是指“酒城”得名以来的时间而已，这与泸州酿酒、饮酒盛行和酒的文化有关，也与我们开国元勋有一个故事。

    泸州以出产泸州老窖酒和古蔺郎酒而享有“酒城”的美誉， 是中国唯一拥有两个国家名酒的地区。汉代以来，泸州酿酒、饮酒就很盛行，到宋代已经是“江阳酒有余”(黄庭坚诗)了。据说，那时泸州是全国商税最高的26个城市之一，其中酒税即占整个商税的33.6%，成为举足轻重的经济支柱。到了明代，“江阳酒熟花如锦”(杨升庵诗)，醇香浓郁的泸州大曲酒便问世了。今天的国家级重点保护文物、全国首批工业旅游示范点“明代泸州老窖窖池”、中国非物质文化遗产“泸州老窖生产工艺”，就是当时的遗产，从1573年开始，距今已有430多年的历史。1915年“巴拿马太平洋万国博览会”上，泸州老窖曲酒荣获金质奖，即称誉世界。后来，在历届评酒会上，泸州老窖都获得金奖，成为最有影响力的中国名酒之一。郎酒，始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔--四川省泸州市古蔺县二郎镇，已有百年历史。1979年评为全国优质酒，1984年在第四届全国名酒评比中，以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而首次荣获全国名酒的桂冠，获得金奖。

   “酒城”的得名，除了泸州酿酒、饮酒盛行和酒的文化以外，还与我们共和国的开国元勋有个小小的故事：1916年除夕，参加护国战争的朱德在泸写了这样一首诗：“护国军兴事变迁，烽烟交警振阗阗；酒城幸保身无恙，检点机韬又一年。”在这里，朱德把泸州命名为了酒城。于是，酒城逐渐成了所有爱酒人士对泸州的爱称。

    1983年，时任中共中央总书记的胡耀邦视察泸州，亲自感受了扑面的酒香之后，也称赞“酒城泸州，名不虚传”。

    现在的酒城，是以两朵“金花”（泸州老窖酒和古蔺郎酒）为龙头，六“小巨人”（华明、鑫霸、桂康、三溪、玉蝉、仙潭酒）为骨干，无数酒业为基础的年产白酒2012601千升的国家级酒业基地。

    未来的酒城，将以酒业为龙头，建成经济繁荣、山川秀美、生活富裕、社会文明的川南经济强市；四川西部化工城；长江上游重要生态屏障；四川对外开发开放沿长江和南通道出海的门户；川滇黔渝四省 （市）结合部中心城市。     

    酒城泸州必将再创百年辉煌！