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[泸州杂谈] “酒城”泸州

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发表于 2016-2-29 13:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
泸州,别称“酒城”。1916年除夕,朱德在泸写了这样一首诗:"护国军兴事变迁,烽烟交警振阗阗;酒城幸保身无恙,检点机韬又一年。"在这里,朱德把泸州命名为了酒城。于是,酒城逐渐成了所有爱酒人士对泸州的爱称。
泸州物华天宝、土地肥沃,盛产水稻、小麦、糯高粱等粮食作物及甘美的泉水,为酿酒业的发展提供了得天独厚的自然条件。泸酒的酿造技艺经过岁月的锤炼,已经达到炉火纯青的地步。
泸州还是中国浓香型酒的发源地,泸州老窖池以四百年的悠久历史被国务院批准为全国重点文物保护单位,独享"中国第一窖"之美誉。

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