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私房菜----美食营养的蹄花汤
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[谈天说地]
私房菜----美食营养的蹄花汤
私房菜----美食营养的蹄花汤
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丝丝584
丝丝584
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发表于 2016-3-6 11:07
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廖老妈蹄花(陕西街店) 诗人杨黎曾夸耀老妈蹄花:“一只优秀的前蹄!”这一句话有段时间流行于许多老妈蹄花店的菜单,其中就有廖老妈蹄花。廖老妈家的老妈蹄花是成都人的骄傲,也是外地人去成都必吃之物。她家的蹄花汤白鲜美,处理的干干净净,蹄子耙烂筷子夹一下,立刻就肉骨分家。肉滑细腻,入口即化,真正做到了老妈蹄花的精髓。配上一碟自制的香辣蘸料蘸起啃,边啃边来几口汤,汤底也是香浓异常配上点脆爽的海带丝,一点都不腻。得知还能加汤,像我这样的吃货便是连喝两碗。捂着鼓鼓的肚子扶墙出门,人生已然圆满。
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无私的爱2017
无私的爱2017
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发表于 2016-12-6 20:15
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胡邓胡
胡邓胡
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发表于 2017-1-19 11:41
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想吃!远送吗?
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轻轻挥手间
轻轻挥手间
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发表于 2017-8-18 17:00
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看着就流口水。
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中国蓝天白云
中国蓝天白云
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发表于 2017-9-9 17:51
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好吃
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