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楼主: 小负婆

[热点事件] 我辞职回乡奋斗的两年——创建欧式乡村花园之梦【天涯转载】

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 楼主| 发表于 2016-3-10 13:29 | 显示全部楼层
我设计的庄园的几大核心体现了庄园经济的特征,但是一部分人没有认真看帖子!
  第一,改变了一个村子或者几个村子的农民的劳动方式,不是一户人家,从传统的农业变更为第三产业。解决了农业效益低的问题。
  第二整体打造乡村环境,关键是这个打造环境的资金和方式,是用市场经济的规律来滚动发展,实现了低成本,改变农村脏乱差的面貌,让农民最终家家住上别墅,这不是一个农家乐业主的愿望和责任,这样解决了农村落后的问题。
  第三,通过以上两项建设和发展,实现了农民安居乐业,乡村社区和睦友爱,实现了农民幸福富足的生活,解决农民贫穷和背井离乡,妻离子散的社会问题。
  这显然也是不一个农家乐能起到的社会效应,同时,也让城市小资和中产阶级可以实现自己的幸福田园梦想。
  这些是愿景,而这种愿景的实现,是通过一个合理科学的设计模式来达到,没有用高成本和纯商业模式去实现,这才是仙湖山庄的核心。

而社区经济和文化,是庄园模式的核心,所以,我的标题的中心社区,前面的欧式、乡村、花园这些都是社区的定语。桃花源记,实际上也是一个原始的理想的生活社区。所以,庄园是整个社会的,是实现了一群人的梦想。
  为什么我们要用欧式?欧式只是一个风格,如果打上什么反民族,反历史的标签,就是很愚昧和狭隘。任何一种艺术形式都是人类的,世界的,只要好,中国的乡村就不可以建欧式?那么中国人为什么要穿西装?带胸罩?不做轿子开什么汽车啊?飞机,手机都是外国人发明的?这是愚昧!我们从康熙时代就开始接受西方的先进技术和艺术。如果我们早有开放意识,我们更加强大,欧洲,美国的文明起源也不是本地。
  欧式的建筑适合乡村,主要在于成本和舒适性。建筑中式园林,需要的成本更高,也不符合乡村的自然气息
庄园才开始第二年,她就像一粒梦想的种子,撒在了家乡的热土上,我们剩下用青春和汗水去呵护和浇灌她,也许,2年她才卖出一小步,但是注定她会成长,布查德花园到今天100年,欧洲的乡村家园用了几百年,上千年,那么,我们今天何必要去苛求她更多?我能做到的就是竭尽我的全部能力去做我能做的事,至于你们说的什么精美绝伦的建筑等你可以去复制庄园中做到,而我,只有等庄园羽翼丰满的时候,才能去做,今天,我还在奋斗中,我和批评者最大的不同就是我一直在不停的奋斗,我知道我先做什么,后做什么!

我回到乡村,我从理论走向了实践,我从一个书生到了一个建设者,我在帖子里面也讲了很多,就像很多网友现在的建议一样,在现实中,跟专家的想法一样,是根本行不通的,沼气?有什么用?经济效益上很差,我们村子里面的人,一家才一到两人,能产生沼气吗?除非每天去割草,养猪,这些时间和精力和沼气产生的价值相比你觉得能赚钱吗?这只是理论!说什么污水处理,乡村有什么污水?我们的庄园,逐渐放弃了养殖,生活污水是通过化粪池分解,直接浇灌花木,有什么污染?至于你说今后,庄园有了很多人的时候,那个时候再说也不迟。

 楼主| 发表于 2016-3-10 13:31 | 显示全部楼层
乡村需要开启民智时代,我遇到的何尝不是如此?有时候我都逼的想跟钉子户拼了,我老婆用离婚要挟我,村里很多人也劝我忍,他们对我说,越是阻拦我们越是要奋斗,只有成功了,才是最好的回击!我很认可这句话,我相信,家乡一点一点的变化,更多的人会逐步改变观念!

中华民族的伟大复兴,在目前这个国泰民安,长治久安的历史机遇下,是完全能够实现的,中国梦,是需要我们这一代人去奋斗实现。我曾经对我老婆说,我的人生最夙愿就是能过上浪漫宁静的庄园生活,十多年来,追求理想生活的愿望不曾磨灭,而是与日俱增。恰逢盛世,给了我们实现梦想的机遇,我常常在群里讲,今天的历史就是给我们创造辉煌和实现人生价值的机遇,城市经过了高速的发展,遇到很多的问题,而乡村有荒芜破败,中国人的幸福生活注定要从我们这一代人去开启,而这个历史责任注定在我们70年的肩上。一万年太久只争朝夕!每次当我看到几年前的树的时候,我的心里很后悔,为什么我当时不多种啊!做事业,什么时候去做都不会晚,不去做就永远是晚!
  虽然我走的不远,但是我已经在路上了,距离目标只能是更近!迟早有一天我会实现自己的夙愿——我们心中的中国庄园梦

我说过了,我需要赚钱,养家,生活,还要建设自己的梦想庄园,但是我把个人最金钱的欲望降低到了生活所需而已,因为在庄园有别墅,有工作,有一定的收入,是不是很完美的方式?所以,我认为降低欲望,能生活的更好,投资者不以赚钱为主要目的那么这个事业就更加容易,因为会吧利益倾向给农民居民和游客多一些

 楼主| 发表于 2016-3-10 13:32 | 显示全部楼层
网友入驻山庄建房
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 楼主| 发表于 2016-3-10 13:33 | 显示全部楼层
我们给客人烧烤土鸡,带毛计算是25元一斤,还要负责烤好,木柴免费,油料作料这些都不算,游客钓鱼免费,钓的鱼是免费带走,游客可以免费摘一定数量的菜带走,这些,我们的每一项收费都要做到尽量便宜。比如刚才说的土鸡,我们买的成本都是14左右,因为包含路费人工宰杀,除去其他原料成本,基本不赚钱,我想对试图抓住我们的每一个细节来全面否定庄园的人讲,我从做庄园的第一天起,我就是光明磊落的,百年传承的庄园,还要经历更多的风雨,我真的希望我能守护她成长起来,我对我的庄园爱护很深!绝对不会给人口实,而且,我的庄园的盈利不是依靠一个餐饮,今后的餐饮等产业全部分包给居民,我不愿意将庄园作为发财的途径,永远不会!建设庄园和喜欢庄园的人,我相信是为了理想而来的!

仙湖山庄建设才进入第三年,距离我的愿景还有一段时间,我尽量希望抱着来游玩的人现在不适宜来庄园,如果愿意来建房的,投资的和参考庄园模式的另当别论!
  庄园,是来生活的,不是来游玩的!尤其是现在

 楼主| 发表于 2016-3-10 13:34 | 显示全部楼层
庄园是低成本,高品质生活!这是我的庄园生活的原则精神,但是很多人攻击我的就抓住低价格,误导别人,不考虑后面的高品质。很多城里人其实是贪图便宜的主,吃饲料鸡埋怨质量差,吃土鸡嫌价格高,那么要怎么样?城市周边的农家乐自己没有养鸡,基本是买的养殖饲料鸡鸭,火锅是冻货,你知道价格差别有多大?沃尔玛的净鸭肉4元多已经,我们买的老鸭子,15元一斤,养殖的鸡净肉6元,我们的土鸡带毛12-14.你嫌弃价格贵了你去吃养殖的吧,对了,地沟油4元多已经,我知道你们也喜欢,我们的油全部是农民那里收购的菜籽油。本山庄只是给追求有品位的人享受的,要吃地沟油的请绕道!

我们乡村虽然物价便宜,但是为什么我们镇上的猪肉五花肉要13-14一斤,而遂宁市区10元一斤能够买到?你不会说遂宁回锅肉那么便宜我们怎么乡下还要贵点?

 楼主| 发表于 2016-3-10 13:35 | 显示全部楼层
这段时间我失业了,以前主要是我和厨师和杂工利用没有客人的时间去种花木,现在考虑几个几个村民家庭困难,就让他们每天除草浇花。这些留守的老人很困难,儿女也没有钱养他们,种地也赚不到钱,现在一天能有几十元收入对他们很重要。

 楼主| 发表于 2016-3-10 13:35 | 显示全部楼层
我的庄园方案是一个优化和整合资源的方案,目的是实现共赢,达到一个大家共同的理想,但是有人故意曲解,诋毁,比如说什么建房者出租的收益是房价的十几分之一,那么,你有凭据吗?
  我希望的生活就是有良好道德风尚的人构成的社区。一种新鲜的事物的产生,会有各种各样的人和心态来评判,也很正常,但是我希望从一个道德的角度去看庄园,不要把人想的很阴暗

我们整个社会都很关注乡村发展,不仅是我们向往田园,但是,我们必须明白,只有创新思维,才能改变乡村,实现美丽中国!
  我们看到欧美乡村很美,而现实我们的乡村很破败,为什么?因为我们没有办法去统一整体规划发展,我们的社会资源还很散乱,我的模式,是一个整体系统的方案,去优化和统筹社会资源。仙湖山庄是一个实验版,我希望她能给大家一种启发和参考

今天去林业局办理手续,上次局长来山庄,对我说:你这个青年人很有魄力,我很敬佩你,是一个实实在在做事的人,从来不请我们,不来找我们要钱,我要支持你,今年给你解决46000的抗旱补贴。我很感动,确实我做山庄以来感受到了不少的鼓励和支持。我相信只要我坚持不懈的去努力,去奋斗,把山村建设的很美丽,我一定会得到家庭和社会的承认

 楼主| 发表于 2016-3-10 13:37 | 显示全部楼层
早上带沉雪一起去一个山村,跟农民谈枇杷的事,去年我去那里看到很多枇杷,很大,很甜,但是农民卖不出去,基本是烂了,我跟农民说今年我会去收购
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 楼主| 发表于 2016-3-10 13:37 | 显示全部楼层
农民家养的一种鸭子,很好吃,可以飞很远
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 楼主| 发表于 2016-3-10 13:39 | 显示全部楼层
到了,沉雪一下车就看到很多桑葚,眼很尖啊。一个老太太很好奇,怎么有人喜欢吃这个,就告诉他那些地方更多

这个村子很宁静,看到来了陌生人,农民就过来很好奇的招呼,我说我是来买枇杷的,农民说今年干旱,枇杷没有去年好,数量不多。我问了去年他们的销售情况,问他们愿意多少钱今年全部卖给我,我组织游客买摘。一个最年轻的村民说去年是卖2元,到时候可以便宜点给我。我知道他们的枇杷很好吃,去年我看到有的跟小鸡蛋差不多大

宁静的乡村,我跟一个年龄40岁左右的农民聊天,我说今年干旱了,种庄稼很难赚钱,你这么年轻为什么在家里?他说要在家里照顾孩子读书。
  我告诉他我在做一个庄园,很需要年轻劳动力,也需要很多乡村的特产,有些他们看不起的我很需要。就算螺蛳我也要,他很好奇,于是逐渐我们聊到了买鱼,他告诉我他每年帮人家打渔,会打很多的野生翘嘴鱼,还有黄尾鱼,我说我买成3元一斤,他说他愿意2.5元卖给我,每次有几百斤。走的时候留下我的电话。
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 楼主| 发表于 2016-3-10 13:40 | 显示全部楼层
昨晚,月色很美,我们 回到家门口,看到月色那么好,乡村那么宁静,山影朦胧,我对老婆说,我们去散散步吧,于是我们沿着庄园的大路走到荷塘湿地旁,空气很清新,野草流萤,虫鸣蛙声。夜色很美,我就是这样的环境下让她去感受我做的庄园的静美。
  庄园不是一个虚幻的故事,她是一个生命的种子,已经发芽,两年多了,每天都在成长,不管多少的流言蜚语,这些都丝毫无法阻挡她的成长,而且注定越来越美丽。这点沉雪比我还自信,他说,树已经种好了,剩下的就等它们生长,美景迟早会出现。是的,我相信,因为树要长这么简单的道理谁不知道呢?假以时日,一个非常美丽的庄园产生,而这里面房子不是我的,土地不是我的,只有我的汗水和庄园的成长足迹,那么,足够了,我得到我要的,别人也得到他们所要的!村民,现在这个山转过的村民,还基本是我的父辈和兄长,我会是一个坏人吗?在他们的心中,不,我不会用自已的一生,用自己的全部的财产,去在自己最热爱的家乡,面对自己的父老,去做坏人!过去他们又不理解我,现在接受了我,今后他们和他们的子孙一定会感激我,我很坦然的自信,但是我需要的不是感激,我需要的是我的少年梦想,虽然在我快中年的时候才去实施。所以,我面对一栋栋不属于我的房子,一户户安居乐业的人民,我还有什么不够坦然的呢?鞋子是否合适,脚知道!

 楼主| 发表于 2016-3-10 13:41 | 显示全部楼层
 这是我堂叔的房子两地兄加起来也不过100平米,而且已经破败,在广东打工,经济十分困难。
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 楼主| 发表于 2016-3-10 13:41 | 显示全部楼层
  这是我叔叔家的老房子,根本无法住人,本来我建议一个方案,我出资给他修建一个别墅,交给我20年使用,以后归他,他不同意。
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 楼主| 发表于 2016-3-10 13:42 | 显示全部楼层
昨晚下了一场暴雨,雷鸣闪电,好雨啊,我们天天浇水很辛苦,终于解决了旱情。
  早上起来,湖里水陡涨。
  下雨了也有一些损失,主要是一些建材进水了,一个人难免管理不过来,有所疏忽。厨师去镇里看病,刚好有客人来吃饭,没办法只有自己上,这个时候浙江有网友来访,看到我这个形象,很是不雅,所以,很多人觉得农民做服务工作是下贱,我经常各种活都干,没觉得很贱。
  沉雪跟我一样,没有感觉到劳动很下贱,没事就找我要事做,一个干部,整天跟农民在一起种花浇水,还乐此不疲,农民们都在议论,这个人是不是有病?

 楼主| 发表于 2016-3-10 13:43 | 显示全部楼层
如果我做自己的农家乐,没人骂,我一旦做惠及很多人的事情,带有社会性质,铺天盖地的攻击,呵呵,在中国,这是几千年的习惯,我能理解。明天一家报纸的记者要来,让他们去调查真像吧。

去年河里渔民打了很多的野生鲫鱼,大的半斤,价格也便宜,5元一斤,遇到大雨时节,农民抓来的3元多一斤,我买了不少,盘算到年底再卖出去,有个价差利润,谁知洪水让几千元的成本打了水漂,今年就没敢这折腾这事了。中午来吃饭的客人要买鲫鱼,15元一斤也要,可是到哪里去抓呢?所以整合资源很重要,一方面要能收集,还要做好管理,最后做好销售,这是经验。
  但是下来渔民打的野生翘嘴鱼和麦黄鱼很好,不买可惜了,买的话数量有时候一天几百斤,怎么办?去年的还冻了几大冰柜,准备来给螃蟹做饲料,销售是一个很大问题,所以,研究销售是我发展庄园过程中很大的问题。

 楼主| 发表于 2016-3-10 13:44 | 显示全部楼层
这是隔壁村子的农民的房子,没有通路,下雨就是泥泞不堪,本来这户人要修建在大路边,但是自己的家的土地不够,要换地其他农民也不干,这是农村普遍的问题,大家不配合,今后彼此修房子都无法解决,缺乏统筹的解决问题。
  但是在我们山庄,这种问题不存在。经过我的统筹规划,基本是配合。
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 楼主| 发表于 2016-3-10 13:49 | 显示全部楼层
划船去检查水草生长情况
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 楼主| 发表于 2016-3-10 13:50 | 显示全部楼层
农民卖给山庄的鹅,一只50元,本地人很少吃鹅肉,所以价格不高,但是我很喜欢吃鹅肉,鹅是唯一吃草的家禽,做成卤鹅,烧鹅都很好吃。
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 楼主| 发表于 2016-3-10 13:52 | 显示全部楼层
仙湖山庄的夏。雨。荷
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 楼主| 发表于 2016-3-10 13:54 | 显示全部楼层
 庄园的设计核心是一个统筹资源,系统集成,提高效率的一种经济模式,从而实现宁静富足自由的生活模式,按照我的庄园社区 设计,可以涵盖种养殖,加工作坊,第三产业,一个庄园可以提供200-300人的居住环境,解决100人以上的就业,这个经济效益和社会效益要远远大于目前农村的任何一种模式,而且可以持续发展,逐渐壮大,尤其对生态自然环境的发展有深远的意义。
  目前的家庭农场,是以家庭为单位的纯种养殖业,就业人数少,经济收入低,不会改变生活环境。这是庄园和家庭农场的区别。关于这点我前面也阐述了,休闲山庄,农场和庄园的不同定义。但是庄园这种新的模式目前还需要更多的探索实践,就目前我的运作来看,是完全可行的,2013年是仙湖山庄转折的一年,我相信年底我们会看到山庄新的进步。

最近有一个开大型度假山庄的朋友来山庄考察,在山庄住了3天,我们深入的探讨了庄园发展和建设的若干问题,其中他提到了他的度假山庄目前存在的问题:淡旺季很明显,由此产生巨大的经营问题,在旺季员工不够,在淡季人员过剩,导致了人力成本很高。关于这种淡旺季的人力成本巨大的反差,我在建立庄园的一开始就考虑了,所以,必须要能转移和消化成本。于是我采用了古代的“屯兵”制度的模式,在庄园里面延长产业链,使得淡季的员工可以到其他产业上劳作,从消化了餐饮第三产业的人力成本。虽然度假山庄这方面有产业单一的局限,但是可以从这个思路上去考虑,同时,我们也在之前就提出一个建立全国庄园联盟,客人交换,比如我的庄园的居民在冬季可以到冬季温暖的广东某庄园去度假或者生活,而这个时候恰恰是广东庄园的淡季。
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