海苔和紫菜她两到底是什么关系

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海苔与紫菜到底啥关系？

在超市拿起一包速食海苔，看看配料表，什么，原料列表里竟然只有紫菜没有海苔?淡定，先不要急着指责厂家无良。其实在现代中文语境里，虽然海苔和紫菜不是一回事，但是我们可以说，海苔就是一种紫菜。中国市面上出售的那种深绿色的、薄薄脆脆的海苔，绝大部分都是加工过的条斑紫菜。当然并非所有的紫菜都被加工成海苔。紫菜除了条斑紫菜外还有坛紫菜。


区分秘法：用来加工成海苔的一般是条斑紫菜，在食物中的状态一般是切得方方正正的干薄片;坛紫菜的食用方法就相对传统一些，一般是晒干加工成圆盘状出售，然后飘逸在紫菜汤里。

海苔是否真有营养，其中添加剂是否有害安全？

鲜美、香脆、薄薄的，这是很多孩子喜欢海苔的原因。那么，孩子吃海苔会不会引起健康问题呢?不少家长心中由此疑问。专家表示，海苔孩子吃了不会对健康造成影响，相反有助于孩子的健康，虽然经过了二次加工，但是海苔本身就是紫菜，当中的多种微量元素依然有很高的营养价值，孩子们适当摄入这些矿物质和微量元素有助于孩子的食欲改善，肠胃消化等方面。

一起来块海苔它是大自然的馈赠，带着一种随遇而安的气质。小火轻焙的鲜香，再斟上一盏清茶，或是一杯美酒，不管怎么搭配，海苔的万千滋味总能沁人心脾。