外形小巧文静,一身随意的休闲装,眼前的李铭看起来就像一个刚毕业的大学生。但就是这样一个“邻家女孩”,从单一的砂锅饭店做起,几年间连续开办了数家张吉记砂锅饭店,自己也成为了当地的省代理。
今年29岁的李铭出生在湖南长沙县的农村,因家境贫寒,中专毕业后就参加了工作。谈及此事,李铭就后悔学得太少也没有经营管理这方面的知识,所以最大的梦想就是在赚到钱后,能够学到更加先进的管理经验来是自己的砂锅饭店生意越来越红火。
李铭表示,将来每年会拨出一部分收入,用来学习新的知识提高自己。几年来,李铭一直在为“梦想”而奋斗。“我书读得少,不想再让我的店因为我读书少的原因经营不下去希望圆我自己的一个读书梦和创业梦。
出于对学习特别是管理餐饮的渴望,多年来,李铭经常去济南必普餐饮总部学习新的餐饮经验。培训中,李铭的创业思路逐渐清晰起来。回家后,她一边打理门店一边学习。从经营到管理,从做人到待物,学习改变命运,李铭一步步走过来。“通过培训学习,弥补一些没上大学的遗憾。”李铭说。
目前随着315消费者维权日的到来。她也被315相关栏目组邀请讲述自己的管理经验以及这几年自己在餐饮行业所积累的口碑,追逐梦想路上的实际行动。
面对镜头,李铭显得羞涩。80后白手起家的创业故事主人翁李铭表示,将会继续参加培训和讲座,并把连锁餐饮逐步推向国内其他城市,用赚来的钱成就自己的“中国梦”。
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