大家有喝过青梅酒吗?知道青梅酒是怎么酿造的吗?它又有什么功效呢? 古有青梅煮酒论英雄,由此得青梅酒的吃法与做法。 青梅酒有两种制作方法,第一种呢就是把新鲜的青梅浸泡在黄酒或者米酒里,经过长时间的浸泡青梅的味道就和酒的味道融合一起,这样就成了青梅酒,这种方法也简单易做。另一种就是直接用青梅果堆积经过发酵而成的。 第一, 我们大家都知道青梅有酸的味道,就是这种酸能有开胃的作用,增加我们的食欲。它可促进对事物的消化吸收,特别有利于钙的吸收,对身体很有好处,增强免疫力。还有一点,大家可能不太了解,大家都以为梅子很酸,是酸性物质,其实梅子大部分是碱性物质,它有调节身体的酸碱度,有抗过敏的作用。 第二, 青梅比较酸,它能促进新陈代理,延缓衰老,所有有抗衰老的作用。夏天天气炎热,人呢也比较容易烦躁,来一杯青梅酒,有舒缓心情的作用。 第三, 青梅中富含有机酸,有提高肝脏解毒的作用,青梅中还含有儿茶酸,它能促进肠道的蠕动,对便秘有一定的作用。 第四, 第四个作用女孩子都很喜欢,它还有减肥的作用,青梅中含有枸橼酸,促进新陈代谢,防止更多的脂肪在体内的堆积。 在物质文化生活日益丰富的今天,我们所最求的商品早已不再是温饱和美味,更多的是养生和美颜。看了青梅酒的这么多益处,你是不是也已经蠢蠢欲动了。青梅酒目前国内的大酒商都还在发展阶段,泸州老窖在去年退出了一款专为女性打造的“唐小姐的酒馆”青梅酒,旨在关注女性优雅生活,抓住女性市场,在去年底已经取得了大部分女性的市场。其他品牌也如雨后春笋一样升起,来一次青梅酒的健康革命吧。
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