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[私房菜] 奶香土豆浓汤

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最佳新人

今年的3月好像比往年暖和那么一点点,给自己做点儿好吃的。土豆浓汤,春天吃最最妥帖了。绵软柔滑的口感比各种炒炖土豆来的温柔些,含一口浓汤在嘴里好似一缕春风拂面而过,柔柔的软软的缓缓的,好一个舒服自得。若再加些牛奶入浓汤中,在热度的分解下,奶香和土豆的鲜香融为一体,整个浓汤便又精神了许多。土豆养胃护胃,春季多吃些土豆是很有好处的。奶香土豆浓汤,老少皆宜,味美香甜,尝试一下喽。
原材料:
土豆一个、洋葱头一个(白色)、水适量。
调味料:
黄油15克、鲜牛奶150ml、盐1/2茶匙(3克)。
准备:
土豆洗净去皮切成小块儿,洋葱头取半个切成碎备用。
做法:
1.把黄油放到锅里小火慢慢融化。
2.放入洋葱炒至透明状。
3.放入土豆同炒。
4.加入开水,水莫过食材。
5.炖煮15分钟直到把土豆煮透。
6.煮好的土豆和洋葱倒入料理机中打成泥。
7.然后把土豆泥倒入到另一口锅中,开小火,一边搅拌一边慢慢倒入牛奶并加入盐。
8.盛入碗中即可。
(十五时素)
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