饭馆等4类场所取消卫生许可证，是简政放权，更要放管结合。

zhc6233879

       国家食品药品监管总局、国家卫生计生委日前联合发文，要求整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证。根据要求，取消地方卫生计生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管，切实落实对餐饮企业的监管责任。地方卫生计生部门停止上述4类场所卫生许可申请的受理；已受理的，停止审批。地方卫生计生部门应当注销上述4类场所的卫生许可证。（本人摘自-人民网-社会 2016年3月24日）
       由此可见，整合调整餐饮服务场所卫生许可证和食品经营许可证是落实简政放权、放管结合、优化服务、减少重复监管的重要举措，有利于减轻企业负担，激发市场活力。
       但同时地方食品药品监管部门要加强对餐饮服务场所的监管，改进监管方式，将监管网格化与“双随机抽查检查”有机结合，实现监管主体全覆盖；建立信用体系，强化风险防控，根据经营食品种类风险程度和信用记录等实施分级管理；督促食品经营者以食品安全自查为基础，严格落实主体责任，切实履行进货查验记录义务，保障食品可追溯；依法加强日常监督检查，依法及时纠正和查处食品经营者违法行为，切实保障餐饮服务场所食品安全。

敢爱敢恨

放弃审核发证，精力投在切实监督上，早该如此，早该如此。

是一样的，哪个在监管嘛，监管严格了这些人又没法做生意，只要吃不死人不呕吐标稀就啥事没有，仅凭一个许可证说明不了啥问题，不是说有个证件就是安全的，厨房脏死人，生熟也不分开，切了猪大肠杀了鱼用刀刮两刮砧板又架势切凉菜，洗碗呢一个盆子洗一个盆子瓮，那些盘子清的时候舍不得用流水，几个一撂在盆子里一过水就搞掂，盘子有水厨师就用一个搞卫生的帕子乌不溜秋的又抹祸又抹盘子还抹灶台炒好了菜立马就倒在盘子里了，馆子里有几不淘，平菇，茄子等等，不得洗的。所以朋友们吃饭不是仅看外排场，偶尔上厕所瞟一眼厨房才是放心，有的店那碗直接放在台台上，盖都不盖一下，白天开门老鼠屎到处都是，实话实说吧。

zhc6233879

敢爱敢恨 发表于 2016-3-25 07:04
放弃审核发证，精力投在切实监督上，早该如此，早该如此。

:loveliness:    谢谢版主暖贴。

zhc6233879

手机用户 183.223.67.x 发表于 2016-3-25 07:26
是一样的，哪个在监管嘛，监管严格了这些人又没法做生意，只要吃不死人不呕吐标稀就啥事没有，仅凭一个许可 ...

监管了还是有用的，如果不监管的话估计就只有在家里吃东西是最放心的了。只不过还应当加大力度。

不是水军

光靠食药监督监管不行，一是人手不足，管不过来；二是互相勾兑，吃人口软，拿人手软，不愿去管。建议设置奖励办法，积极发动大众监管，通过发视频、图片证据指证，重赏之下必有勇夫。

ylnss

:victory:

三十二梁巡抚

:victory:

PCSMJ

安全人人有责！

☆善觧亾意☆

监督管理部门，关键要起作用！