巨咖炸鸡尝到了韩剧里的味道

叫我任有理 · 发表于 2016-4-1 16:03

甜辣适中，层次丰富，如琥珀般诱人色泽，令人大饱眼福，蜜汁酱酸甜诱人，果味清新自然，上乘棕榈油的香脆，鸡肉多汁鲜美。在油炸过程中，外表粉浆酥脆金黄，内里鸡肉锁住鲜嫩，肉质多汁，外酥里嫩，诱人滋味不可多得……当当当当~这就是巨咖炸鸡！

5月1日，秦皇岛一位年轻妈妈悄悄在人民路开了一家巨咖炸鸡店，短短三周时间，吃货们对巨咖炸鸡店的好评如浪潮般席卷而来。炸鸡＋啤酒，对于我们来说早已不陌生，但将眼前真正的韩国本土炸鸡塞入口中后，“噢，我尝到了韩剧里的味道”。

用健康优质

叫板欧美炸鸡

作为刚生完宝宝的年轻妈妈，郭雨珊对于吃的要求很高。“凡是入口的东西，必须要是干净卫生的。”巨咖炸鸡里的每一只鸡，基本信息都记录在案，它们的检疫证号、屠宰日期、出厂日期都记录在案。“正宗的炸鸡当然要用油炸，所以我选用了棕榈油，它的饱和脂肪酸可以降低人体内的胆固醇，耐高温性在油炸的过程中不会产生有害物质。所以鸡肉在保证美味的同时也低脂低热，比美式炸鸡更健康。”

啤酒＋炸鸡

经典不过时

红砖墙、工装灯、美食海报、墙面投影里播放着酸甜苦辣的韩国电影……一份炸鸡，搭配《速度与激情》中的科罗娜啤酒，就可以度过一个悠闲的下午。无论是炭烤鸡腿肉还是香辣全鸡，带骨系列还是无骨系列，原味部队火锅还是咸鱼鸡粒米饭……都是韩国炸鸡里不容错过的选择。

“前两天有位男顾客给我留下了深刻印象。中午独自一人在店里吃炸鸡，晚餐时带了两个朋友吃炸鸡，到了夜宵竟然又带了九个朋友来吃炸鸡！当时由于太忙顾不上跟他说话，下次遇到他，我一定要跟他好好聊聊。”郭雨珊笑着说。

针对中国人的口味，巨咖炸鸡特地准备了6种口味的酱料。“大多数中国人不喜欢吃偏甜的炸鸡，容易生腻，所以我从韩国引进了各种不同口味的酱料供大家自行涂刷。”而小编的同事是一位炸鸡达人，在品尝了巨咖炸鸡的炸鸡后他给出的反馈是：“吃不腻的好炸鸡。”