我市今年将打造15户“大千美食示范店”

中区国土分局

     4月5日，记者从市商务局获悉，2015年，全市餐饮业实现销售额80.34亿元，增长12.6%。2016年，我市将开展餐饮示范店评选和名店、名厨、名菜评比，力争打造15户“大千美食示范店”。

　　截至目前，全市共有注册登记餐饮单位5012家，星级以上宾馆酒店42家，乡村旅游农家乐500余家；取得厨师资格人员4000余人，餐饮从业人员超过6万人，约占第三产业从业人数的15%。

　　一直以来，我市鼓励支持内江餐饮名店不仅在市内开设连锁店，还动员其积极走出去，在市外，甚至省外去发展连锁经营。据统计，内江面、球溪鲢鱼、隆昌羊肉、王凉粉等品牌特色鲜明，发展连锁加盟约171家，年营业额约10亿元。

　　为充分发挥特色商业街在创新消费模式、促进消费升级、提升城市形象等方面的重要作用，促进我市经济保持快速增长和社会发展，我市全力打造提升餐饮特色街区，对街道广告牌统一设计，提升档次。经过打造，我市的大千美食街、江华街、六段锦、东兴老街、资中滨江路、隆昌北关、威远婆城美食街等餐饮美食特色街区已初具规模，聚集了大量的商气、人气。今年，我市将加快餐饮业发展，改造提升大千美食街、江华街、六段锦等特色商业街，提高产业集聚度；进一步完善餐饮业改造提升方案，开展餐饮示范店评选和名店、名厨、名菜评比，力争打造15户“大千美食示范店”。

　　同时，结合电子商务发展，我市大力推行网上业务，积极指导相对较大的餐饮企业将餐饮店的店堂、菜品等情况制作成电子版本在网上进行宣传。截至目前，大千美食网、团购、糯米等30余家电子商务平台与我市餐饮企业深度融合，促成我市上网餐饮企业达1700余家，电子商务应用企业1370余家。今年，我市将制定“互联网+流通”工作推进方案，引导商场、超市、市场等传统实体商业上线，实现线上、线下融合发展。

　　此外，今年，还我市将加快大商兆信城市综合体、卓尔购物中心改扩建等重大商贸项目建设，重点做好四方块改造工程商业业态论证及商家引进，优化提升四方块、邱家嘴等传统商圈，加快打造谢家河、高铁站片区新兴商圈，推动商贸流通提档升级。