用了二十多分钟回答完五道题后,就是午休时间。下午开始第三道题目的考核,这道题目是从茶道、插花、剪纸、咖啡等任选一道进行考核。还好是任选题目,广东这边的人都喜欢喝茶,美容院老板大部分都对茶道比较了解,要让我一个菜鸟去和她们谈茶道,估计会直接被赶出门去。
轮到我上台时,我选择了咖啡这道题目。这道题目前面也有人选择去讲,其中有3个留学回来的同事讲了咖啡的种类以及如何辨别咖啡,如何品咖啡。我要突出差异化,就得讲和她们不一样的东西,我就讲了咖啡的一些故事,比如咖啡的起源问题,还有咖啡和星座的故事。
coffee在希腊语的意思就是力量与热情, 咖啡有两种起源,说这个16世纪啊,这个伊索皮亚有个牧羊人,有一天他发现饲养的绵羊,忽然不停地蹦蹦跳跳,他觉得啊不可思议,仔细观察,原来绵羊吃了一种红色果实,于是,他就拿着这些果实分给修道院的僧侣吃,所有人吃完以后啊,觉得神清气爽,据说此后呢,该果实被用作提神药,颇受医生的好评,这是咖啡起源于牧羊人版。
还有一个版本呢,是咖啡起源于阿拉伯,啊僧侣版。说公元1258年,被族人驱逐出境的酋长叫做雪克欧玛尔,这哥们啊就流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴,他那时候走不动了,坐在一个树根上休息,这树上有只鸟,它就飞来停在树枝上,以一种啊从来没有听过极为悦耳的声音鸣叫着。他发现这鸟啊,在啄食枝头的果实之后呢,才能发出美妙的啼声,他马上就采集了很多这个果实放到锅里煮,哟,之后竟发出浓郁的香味儿,喝了几口啊,不但好喝,而且疲倦哪一扫而空。他就采下了许多神奇的果实,遇见病人呢,就拿给他们,这个熬汤喝。因为呀四处行善,所以故乡人呢,就原谅了他,让他回到了摩卡并推崇为圣者。
在十七世纪中期啊,咖啡的种植仅限于埃塞俄比亚和也门,那么这个十二世纪呀也门,就引种了埃塞俄比亚的咖啡,其港口,啊,就这个摩卡,就是摩卡的这个港口,是世界的贸易中心,也是英国、法国和荷兰商人的唯一市场。那么也门和欧洲的这个贸易的发展,给阿拉伯人对控制咖啡造成了严重威胁。为防止啊咖啡豆被拿到其他地方种植,他们啊都是要被煮过,以防止发芽,而欧洲人就想尽一切办法把这个咖啡豆弄到手。
1616年,一艘荷兰东印度公司的船驶入摩卡港,船长布勒克他就设法偷到了一些生咖啡豆并带回了阿姆斯特丹,从这批咖啡豆开始,它就开启了全球大规模种植历史。
1722年,这个在法国海军的军官哪加布里埃尔,他即将离开巴黎的时候呢,就设法弄了四棵咖啡树,费尽千辛万苦把树啊种在南美洲的普里切,由奴隶们日夜看守,1726年,首获丰收。
1730年,英国人又把咖啡呢引入了牙买加,这就开启了顶级蓝山咖啡的历史,啊。
1825年,里约,里约热内卢,这个种植园的咖啡种子就被带到了夏威夷,如今种在那里的咖啡是唯一的真正的美国咖啡。
|