邛崃金华餐饮论坛

大石

《邛崃经纬》文章

邛崃金华餐饮论坛

2016年4月18日，是时繁花似锦，春光明媚，由邛崃市饭店与餐饮娱乐协会和遂宁市餐饮烹饪协会共联合创办的首届“金华餐饮论坛”在平乐古镇金华山岭秀山庄开讲。参加首届“餐饮论坛”的有邛崃市宣传部、邛崃市商务局、邛崃市市场管理局、邛崃市饭店与餐饮娱乐协会、遂宁市餐饮烹饪协会、都江堰餐饮协会、崇州餐饮协会、新都餐饮协会、郫县餐饮协会、雅安餐饮协会以及邛崃市电视台、《今日邛崃》等媒体单位100余位领导和协会代表。

“金华山餐饮论坛”于当日午后2时正式开始，首先是邛崃市饭店与餐饮娱乐协会会长阎大树先生以“瞄准市场，乘势而上”为题开讲，对当下餐饮行业如何瞄准市场，抓住机遇乘势而上，振兴餐饮再创辉煌提出了自己的独到见解，接着遂宁市餐饮烹饪协会会长甘贤名又以“继承发扬川菜特点，创新制作美味佳肴”为题指出，吃在中国，味在四川，四川餐饮要发展必须继承发扬川菜特点，并且要根据现代大众的口味创新制作绿色安全的美味佳肴。邛崃市饭店与餐饮娱协会副会长兼秘书长罗友伦则以保证食品安全为宗旨，以“对食政兴旺的一点探讨”提出了自己的观点。紧接着郫县、新都、都江堰、雅安等区市县的代表均以如何规范食材进货渠道，奋力拼搏，振兴餐饮的精劈论述分别作了即兴发言。邛崃市委宣传部副部长李志，在论坛中对各兄弟市县餐饮协会的莅临表示欢迎，并为餐饮论坛的开展对邛崃正在进行的创五A景区活动的有力促进表示感谢。金华餐饮论坛整个会议期间掌声不断，气氛热烈，效果显著。