巴洞食药工商质监所对学校食堂开展“回头看”

社区小编

　　近日，为进一步确保辖区学校食堂的食品安全，巴洞食药工商质监所对辖区内的学校食堂开展了一次“回头看”，检查了“一个中心校、一个村级校和一个民办校”。

　　在检查中，执法人员对原料采购索证及验收、食品贮存及使用、从业人员岗位培训、设施设备运转等情况进行了隐患排查，重点检查食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、从业人员健康体检及培训情况、食堂环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等情况。

　　执法人员针对检查中存在的问题，依法出具责令整改意见书2份，要求学校立即进行整改，并要求学校领导高度重视食堂食品安全规范化工作，完善学校硬件设施设备和内部管理，切实保障学生的饮食安全。