随手扔掉的葡萄皮竟然可以......

小猪进城

进入夏季，就是各种水果争相上市的季节。特别是葡萄，一定是夏季必备水果之一。吃葡萄的时候连皮一起吃，有着意想不到的减肥功效哦。葡萄皮中含有丰富的葡萄多酚、单宁、花青素以及白藜芦醇等物质，有很好的降低血脂，加速脂肪分解的功效。学专家研究发现，女性每天食用十来颗含有大量维生素的新鲜葡萄，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

出于这样那样的原因，葡萄皮一般都被扔掉了。小猪进城教你一招，可以巧妙再利用废弃的葡萄皮——制作葡萄皮糖浆

步骤：

1、葡萄洗干净后，把果肉挤出吃掉，葡萄皮留下不要丢哦，这是今天的主角~

2、把处理好的果皮放入玻璃密封罐中（葡萄皮如果有烂掉或者撞伤的部分请务必丢弃不要哦），滴入几滴柠檬汁，柠檬汁是天然健康的防腐剂哦~

3、在玻璃罐中倒入绵白糖，绵白糖的高度和果皮相同或稍多；盖好玻璃罐的盖子，室温静置3小时左右（气温炎热的夏季2小时），送入冰箱冷藏过夜，第二天取出过滤掉固体部分即可。

4、制作好的糖浆可以冷藏保存一周左右，不过尽快食用风味更佳哦~

    葡萄皮糖浆制作完成，可以兑水、兑可乐等等，兑好的水，又可以作为一种食材，调和面粉、糯米粉等等，制作有趣的甜品。

泠泠江月

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woai66

不错