小巴依：难忘牧场上那热情质朴的笑容 2015年四月中旬，小巴依一行人来到位于海拔2300多米高的纯天然无污染的天山北坡------小巴依原生态牧场，看望刚出生没多久的小羔羊以及和小巴依合作多年的牧民朋友。来自天山脚下牧民定居点的阿曼阿西和阿曼依古丽一家热情的招待了我们。 阿曼阿西和阿曼依古丽是一对年轻的小夫妻，虽然结婚没几年，但他们和小巴依的合作已经有3年了，早已和小巴依成为了要好的老朋友。现在，阿曼阿西和阿曼依古丽一家一共养了300多只哈萨克大尾羊，其中今年春天刚刚出生没多久的小羔羊就有100多只，这些小羔羊们初次来到这个世界，还处在“嗷嗷待哺”的状态，看到它们那肉肉的小身躯，别提多可爱了……说到这里，就不得不提到过去。去年阿曼阿西小两口经过和小巴依的定量养殖，按照十亩草一只羊的标准，一下子就给小巴依提供了80多只高品质的原料羊，收入也达到了5、6万元，这对于常年生活在牧场的牧民来说，是一笔相当可观的收入。用阿曼阿西的原话说“就算是在城里面打工也挣不了这么多呀！”。并且，在今年初的公司红分大会上，鉴于小夫妻俩的精心养殖还得到了公司特此奖励的3000多元的羔羊补贴（小巴依为了鼓励牧民，每年会根据羔羊达标数，为牧民牧养的每只羊羔发放补贴），小两口俨然已经成为了“养殖标兵”呢！ 我们刚到定居点，阿曼阿西就已经在屋外迎接我们了，看到我们后马上就热情的招待我们赶快进屋。小夫妻俩都晒黑了，不过妻子可又变漂亮了。一进屋，直接就脱鞋上炕，阿曼依古丽紧接着就给每人端来了一杯热奶茶，大家一边喝着热气腾腾的奶茶，一边听阿曼阿西给我们讲着放羊的有趣故事。可能很多生活在城市里的人并不知道放羊是怎样的，牧民的生活又是怎样的。其实，放牧哈萨克大尾羊非常有趣，现在天气暖和了，牧民和羊儿们已经转场到了春牧场。这时候，羊赶出去，放到牧场上差不多就不用管了，到了晚上羊自己就知道回到羊圈里，基本不用牧民一只一只的去哄，是比较省心的，而且有时候连牧羊犬都用不上。因为每户牧民家基本都有牧羊犬，平时家里的犬都是拴起来，只有在转场的时候才帮着牧民赶羊用。羊被放出去吃草后，闲暇的牧民朋友们就可以相互串串门，人都是一波一波的来，一天下来能来三、四波儿串门的邻居。大家坐下来，喝碗热热的奶茶，吃一两块干馕补充下体力，聊聊天解解乏，这淳朴而温馨的生活不知道是多少都市人都向往的啊……。 午饭时间到，阿曼阿西和阿曼依古丽夫妻俩执意要给我们宰一只羊吃。好家伙，俩人特意挑了一只二齿子的（两岁）羯羊（被疝的公羊），一称，净重33公斤！一锅都装不下，没办法，炖了整整两大锅！还要我们一顿都吃完，就9个人，您说怎么吃的完呀！我们的哈萨克牧民实在是太热情、太淳朴了！ 吃完羊肉，下午，我们和阿曼阿西小两口依依不舍的告别后，来到了小巴依春牧场的一户哈萨克族牧民家。由于去年羊肉价格下降，很多牧民朋友都担心今年养的这些羊还能不能卖出去，小巴依还收不收，所以我们一行人特意前来看望并安抚这些牧民朋友。请牧民朋友放心，只要您按标准安心的养殖好这些羊，我们依旧会按照高于市场的价格收购这些哈萨克大尾羊。了解到此意后，牧民朋友像吃了一颗定心丸，激动地握着我们的手不愿撒开……。 谈话间，天色已晚，牧民朋友执意要留下我们吃晚饭，还特意为我们一行人蒸了大米饭，还做了风干肉炒油白菜，把油白菜扣在了米饭上，有点类似咱们城市里的盖浇饭。牧民朋友说怕我们吃不习惯，所以油白菜是早早的就炖烂了准备好的。可能大家不了解，哈萨克族人一般很少吃米饭，也不吃蔬菜，他们单纯美好的认为蔬菜是给牛羊吃的，所以一般只吃土豆、皮牙子这些。因为他们从不炒菜的缘故，所以味道坦白说，不如我们平时吃的那样，但这种热情质朴足以让我们感动！ 平日里，牧民朋友也会经常发微信语音给我们，交流沟通。但他们不会汉字，汉语也有点蹩脚。在哈萨克牧民中，男的都会点简单的汉语，女的很多不会说汉语，也基本都不会写汉字。但人和人之间的情感互动不仅仅靠语言，和阿曼阿西以及其他牧民接触后，更多的是被他们淳朴的性格以及真诚的行动所感动。到了哈萨克牧民家，脱了鞋子就上坑，上了坑奶茶就端上来了。很自由，很快乐，很亲切，无拘无束。牧民家里一般都没有电视，平日的生活也就是放牧和照顾家人。他们延续着祖祖辈辈的习俗和传统，哈萨克家庭都要养活三代人，祖父母、父母和自己的孩子（一家基本都有2个孩子）。他们之间也没有婆媳矛盾，也没有现在都市人与人之间的复杂的勾心斗角。可以说，我们的哈萨克牧民是精神上的千万富翁。 这次通过对牧民家的走访，我们已经初步掌握了羔羊的产羔情况，为下一步我们的羔羊“私人订制”打下良好的基础，要让每只羊都有“户口”。以前的羊的记号就是用剪刀把耳朵剪了，每家剪得都不一样。以后，小巴依的每一只羊都要有编号。 牧民养羊，我们收羊。也正是由于这些牧民朋友的精心饲养，我们都市人的餐桌上才会有如此味美的羊肉可以吃到。小巴依愿和牧民携手，力争让每一户牧民都过上小康日子，更愿灿烂的笑脸可以一直停留在每一位牧民朋友的脸上！ 新疆小巴依新浪微博：@巴依牧业 新疆小巴依贴吧：百度搜索“新疆小巴依吧” 新疆小巴依微信公众号：xjxiaobayi 欢迎大家选择各种方式关注我们！
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发表于 2016-7-8 12:25
