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[原创·贴图] 消暑好菜 灌苦瓜

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35度

发表于 2016-7-8 21:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
好想念老妈做的灌苦瓜，妈妈的味道！
不在妈妈身边，自己动手做一下

先把苦瓜买起，这边的苦瓜长得胖啊，找不到瘦点的

先把苦瓜买起，这边的苦瓜长得胖啊，找不到瘦点的
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   本贴仅代表作者观点，与麻辣社区立场无关。
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35度

 楼主| 发表于 2016-7-8 21:20 | 显示全部楼层
自己懒得很

自己懒得很，不想剁，直接叫老板儿打成馅儿了，实在是太热了剁肉就是一身的汗啊

自己懒得很，不想剁，直接叫老板儿打成馅儿了，实在是太热了剁肉就是一身的汗啊
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35度

 楼主| 发表于 2016-7-8 21:24 | 显示全部楼层
切佐料

把蒜瓣儿姜青椒葱头等切碎

把蒜瓣儿姜青椒葱头等切碎
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35度

 楼主| 发表于 2016-7-8 21:25 | 显示全部楼层
35度 发表于 2016-7-8 21:24
切佐料

貌似切得一点都不碎:(
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发表于 2016-7-8 21:25 | 显示全部楼层
:lol
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35度

 楼主| 发表于 2016-7-8 21:29 | 显示全部楼层
拌馅儿

将佐料酱油盐豆瓣酱花椒和肉馅拌好，加入一个（觉得少了也可以加2个）鸡蛋，苕芡粉（生粉其它的面粉也可以 ...

将佐料酱油盐豆瓣酱花椒和肉馅拌好，加入一个（觉得少了也可以加2个）鸡蛋，苕芡粉（生粉其它的面粉也可以 ...
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35度

 楼主| 发表于 2016-7-8 21:32 | 显示全部楼层
掏苦瓜瓤

把苦瓜切成段儿，掏瓤子，洗好备用

把苦瓜切成段儿，掏瓤子，洗好备用
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35度

 楼主| 发表于 2016-7-8 21:34 | 显示全部楼层
吶哈就好耍了，把把拌好的肉馅塞进苦瓜段里面，我娃儿说这个很 好玩
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35度

 楼主| 发表于 2016-7-8 21:35 | 显示全部楼层

吶哈就好耍了，把把拌好的肉馅塞进苦瓜段里面，我娃儿说这个很 好玩

就这个样子的

就这个样子的
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35度

 楼主| 发表于 2016-7-8 21:36 | 显示全部楼层
上锅蒸，时间由菜的多少决定

上锅蒸，时间由菜的多少决定

上锅蒸，时间由菜的多少决定
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35度

 楼主| 发表于 2016-7-8 21:42 | 显示全部楼层
第一回传片片哈，感觉是这样的。请大家指教哈，也不晓得做的是不是这样的！前面的都拍了照片，但是很遗憾，蒸好的灌苦瓜没有拍照片，吃完了菜想起没拍照片:L，
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无名的摩西

发表于 2016-7-8 21:46 | 显示全部楼层
蒸苦瓜，调料要整好一点才好吃！
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巴国营人

发表于 2016-7-8 23:00 | 显示全部楼层
拍得好，苦瓜也安逸，如果瘦肉多点就好了:lol
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七彩猫

发表于 2016-7-8 23:09 | 显示全部楼层
安逸！
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ysjcyxlyx

发表于 2016-7-8 23:25 | 显示全部楼层
还是苦瓜的好点，苦瓜青了苦。
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东方诱惑麻辣牛人

年味推荐官 2014年度优秀版主 2015年优秀版主 2016年优秀版主 2017年优秀版主 2018年优秀版主 2021年优秀版主 2023年优秀版主

发表于 2016-7-8 23:32 | 显示全部楼层
没有喊我吃，估计很难吃。;P
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留住乡愁

发表于 2016-7-9 07:32 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
做得好,好像苦瓜不是本地苦瓜。
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心在一起

发表于 2016-7-9 08:32 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
貌似馅看起不怎么样
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沧海有尽时

发表于 2016-7-9 09:33 | 显示全部楼层
再加点紫苏，别有一番风味
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发表于 2016-7-9 19:54 | 显示全部楼层
怎么就太监了。。好久看看熟后如何。。
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