西充县市场监督管理局开展凉卤菜专项整治

王冇为

   炎热夏季凉卤菜销路畅，易腐败变质安全最重要，为切实保障市民夏季饮食安全和身体健康，自7月起，西充县市场监督管理局在全县范围内开展为期两个月的凉卤菜专项整治，着力推动“食品安全示范县”创建工作。


　7月16日晚，该局集中局稽查大队及晋东监管所执法力量，对全县流动摊点凉卤菜这一监管难点开展全面检查并抽检。该次检查以经营主体是否使用亚硝酸盐、是否添加非食用物质甚至有毒有害物质、是否履行进货查验、原材料渠道是否合法、是否有检验检疫证明、卫生是否达标等为重点内容。对存在隐患的摊点，执法人员立即对其加工作坊进行突查并提出具体行政指导整改意见，切实保障“入口前的最后一关”。

　　在整治过程中，执法人员要求从业人员把好经营自律关，严格落实《食品安全管理制度》，同时就熟食购买、食用等向消费者发出了温馨提示，提醒其增强食品安全意识，确保夏季饮食安全。

　　目前该局共检查凉卤菜加工作坊5家、冻库7家，抽检凉卤菜样品30余个。

吹泡泡的小鱼

顶

xclyi

搞一场运动有啥用？风一过还是尘归尘，土归土。

千里送鹅毛

支持

不知是本人味觉变了还是老家卤味变了，回老家再没有吃到当初的那个味。

YQ186

食品安全真的要好好整一下，害得我们都不敢吃了

西充小虾米

为什么不说，为啥子要突然检查卤菜的硝盐？

︻DX▅▆▇◤

西充小虾米 发表于 2016-8-4 17:42
为什么不说，为啥子要突然检查卤菜的硝盐？

因为有人吃了卤菜硝盐中毒了

scxcx

今天在街上看到宣传知识了。自认为这个做得好，传授知识，警告不法商家，共同努力，共创食品安全。不过这个活动应常态化，多面化。

总在风雨中

楼主这名字？？你是他兄弟吗？？？看着连头像都一样了:o

一醉一陶然

比如那些凉菜摊摊儿要不要办理啥子证件啊