我叫营山，我在这里等你......

巴国营人

这样的营山你认识吗？

这样的美食佳地你清楚吗？

让人垂涎三尺的地道饮食你品尝过吗？

我叫营山，大家都习惯称我为“凉面国”

我虽地处川东北，但是我的美食却闻名川内外。

这里是营山，这里处处都是美食，处处都是诱惑。

我热情好客，我待人如友，我风光秀丽，我沃野千里。

我叫营山，我在这里等你；我叫凉面国，我在这里期待你……

巴国营人

营山的几大美食，在当地家喻户晓，童叟皆知。

心灵飞客

无论何时何地    我是营山人   我爱营山

巴国营人

距今1250年前（唐天宝14年）安禄山叛乱，唐玄宗携爱妃杨玉环逃至马嵬坡遭兵变，将士要求“天子舍妖姬”诛杀杨玉环，唐玄宗忍痛割爱赐玉环自缢，在高力士及御林军将领的帮助下杨玉环复苏得以脱险，仓惶逃至蜀北名山“太蓬仙山”（今四川营山县境内），隐居寺内。贵妃难咽寺内食物，玉体日渐消瘦。山下一李姓香客进香遇见，心生怜悯，采集野生植物香料烹制牛肉送与贵妃食用，贵妃顿感清香四溢、回味绵绵，食欲顿增，自此贵妃常食此物，玉体恢复如前，美貌若然。李姓香客烹制牛肉的技艺由此远近闻名，独特的配方世袭相传。今四川省通宝食品有限公司传承此独特秘方与现代工艺相结合，成功研发出具有千年美味特色的通宝牛肉。

巴国营人

营山凉面是营山县的传统名优小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。色鲜味美，有着悠久的历史，是当地鼎鼎有名的特色小吃，曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品（小吃）”殊荣。

巴国营人

营山板鸭在清代名噪天府，民国以后，驰名远近。营山板鸭的制作有四大独特之处：一是非时不做。每年立冬以后、立春以前方可制作；二是选鸭挑剔。选鸭有三忌：忌未阉雄鸭；忌越冬老鸭；忌体弱瘦鸭。制成后色泽金黄、腊香四溢；四是选形别致。

巴国营人

营山的民间传统小食很多，红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油，
色香味高 度浓缩，香味浓郁，麻味纯和，辣味适中，鲜辣爽口，回味悠长，开胃促食，它集辣椒油、花椒油、芝麻油于一体，是家庭首选的优质调味品。

巴国营人

心灵飞客 发表于 2016-8-9 22:46
无论何时何地    我是营山人   我爱营山

:handshake

东方诱惑

营山的名小吃还是多，要走向全国，走向全世界，就靠大家多宣传

谢谢你为我们大营山宣传，因你营山人而骄傲。

巴国营人

早上，在营山吃上一碗米粉，牛肉臊子或者肥肠臊子，再点上一个香酥的油麻杆。
逛街、累了，就去文化宫，吃上一碗营山凉面，红油配凉面，堪称一绝，营山红油-出了营山，再没有这种味道。
中午，一只板鸭，一碗水滑肉汤，一碗白米饭，保证你食欲大开，终身难忘。
返家时，怎能空手而归，必须带点营山特产，带什么好，当然是“营山三宝”，只要去各大超市一逛，都能买到。
在营山，你能管住你的胃，但是你绝对不能管住你的嘴，不信？那就来营山吧，我在营山等你......

巴国营人

东方诱惑 发表于 2016-8-9 23:08
营山的名小吃还是多，要走向全国，走向全世界，就靠大家多宣传

确实是这样的

巴国营人

营山美食众多，三天三夜都说不完，我就不一一介绍了，欢迎八方朋友来我“凉面国”，
我在凉面国期待你......

营山需要你

高山上的来客

:victory::handshake

麻辣就是辣眼睛

营山凉面好吃！！！营山的辣油也好辣！！！

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营山凉面最好吃！

留住乡愁

营山名小吃比较多，就是很多店家做得不地道，让很多外地人吃了感觉不怎么样。

盐井游子

帮家乡顶起来!

一场游戏丶

我大营山