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[行走印记] 乐山美食美景!

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发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
去乐山,缘由一当然是当地的美景,缘由二是当地的美食。当然也因为放假有时间,计划好行程后,就出发了。
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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层
乐山古称嘉州,有“海棠香国”的美誉。是一座国家历史文化名城。
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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层
乐山在宋代为嘉定府,南宋末期,蒙古军南下进攻四川,四川安抚制置使余玠,采纳播州(今贵州遵义)隐土冉琎、冉璞兄弟俩“蜀口形胜之地,莫若钓鱼山,请徒诸此。若任得其人,积粟以守之,胜于十万师远矣”的建议,采取“守点不守线,连点而成线”的战略方针,发动群众依山筑城,先后加固和新筑了乐山三龟九顶城,三龟九顶城时为嘉定府境内两座山城,作为宋代抗元山城屡载于《宋史》《元史》之中。在长达40年之久的宋元嘉定之战中,三龟九顶城作为嘉定府城的附翼,扼守服江水道,抵抗元军,起到了巨大的作用。
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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层

乐山是三江交汇之处,大佛面江从容而座,默默注视川流不息的江水,子曰:知者乐水,仁者乐山。乐山确实是一个人杰地灵、人才辈出的好地方。

 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层

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宋代的“三苏”——苏洵、苏轼、苏辙,以及现代的郭末若都是乐山人。历史上,李白、杜甫、岑参、黄庭坚、陆游等文化名人或在乐山为官,或在乐山游历,都在此留下了脍炙人口的诗篇。

乐山美食
乐山的甜皮鸭、跷脚牛肉等美食早就听说了,这次的目的之一也是为了尝尝这些美味。

 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层
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乐山的跷脚牛肉,是苏稽的特产。相传在上世纪30年代初,百姓民不聊生,贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药,精通歧典之术的罗老中医,怀着济世救人之心,在乐山苏稽镇河边悬锅烹药,救济过往行人。此汤不仅防病止渴,还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间,他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里,觉得很可惜。于是,他把牛杂捡回洗净后,放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香,又有防病治病的功效。所以,特意来饮者络绎不绝,堂堂爆满。其间没有席位者,有的站着,有的蹲着,有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称,且流传至今。

 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层
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甜皮鸭,20元/斤,沿用的是清朝御膳工艺。嚼在口中,肉质细嫩,咸淡适中让人回味无穷。

乐山美景

1、乐山大佛

乐山大佛,又名凌云大佛,开凿于唐代开元元年(713年),是海通和尚为减杀水势,普渡众生而发起招集人力,物力修凿的,完成于贞元十九年(803年),历时约九十年。濒大渡河、青衣江和岷江三江汇流处。一千多年来,乐山大佛阅尽多少人间春色,经历多少朝代更迭,依旧肃穆慈祥,心旌不摇。大佛为弥勒佛坐像,通高71米,有“山是一尊佛,佛是一座山”支称,是中国最大的一尊摩崖石刻造像。

 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层

乐山大佛景区入口,来的不是时候,人挺多的。
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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层

分叉点,可以先去乐山大佛,从上面的一条路去东方佛都。
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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层

乐山大佛全貌。
2、东方佛都

说到了乐山大佛就不得不去东方佛都了,东方佛都,国家4A级旅游景区。与乐山大佛同在乐山市凌云九峰,世界“双遗产”范围内。是乐山大佛佛文化的延伸。
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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层
据说是著名雕刻大师刘开渠先生题写的“东方佛都”四字,门洞间是高5米的敦煌菩萨浮雕,形象端丽丰美。

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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层
东方佛都拥有世界上最大的卧佛,长度170米,充分展现了摩崖造像的宏伟之美,表现的是释迦牟尼涅槃之态。桥上是卧佛的最佳观景点,同时也吸引了不能不少游客驻足合影留恋。
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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2016-8-17 17:42 | 显示全部楼层

十八罗汉洞。相信大多数都听说过十八罗汉,其中最出名的要属降龙伏虎罗汉了。
说到降龙罗汉就不得不提到济公了,济公法号“道济”,由于他经常装疯卖傻,并以癫狂渡化世人,因此有“济癫”这样的称呼。不过,他疯归疯,传说中他可是佛法无边,并且济困扶危,所以外号“济公活佛”。据说他降世的使命,是因为如来佛祖座前的大鹏鸟,但因触犯天条,私自逃下凡,因此才降龙罗汉(济公),下凡转世,找寻大鹏鸟的下落。不过,济公在尘世间,也历经了各种劫难。在历经了千辛万苦后,最后终于完成了他的使命。
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