四川生活好管家手机报0824

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【生活好管家】
2016年8月24日
星期三
农历七月廿二

*运动的目的是锻炼身体，但同时需要注意保护自己，那么有哪些要点呢？详见健康生活。

===本期看点===

【便民】教你如何挑选好吃的葡萄
【天气】明日四川各地的天气情况
【百科】处暑这些养生常识知道吗
【巧妈】买瓶好酱油要看清这三处
【健康】运动锻炼要知道保护自己
【故事】老板曾经擦了五年的玻璃

*没有困难的路，可能根本就不能带你去任何地方。

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【便民信息】
[教你如何挑选好吃的葡萄]
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1、看果梗：新鲜的葡萄果梗为绿色，果梗与果粒之间连接牢固，用手提起时落籽少；2、闻气味：葡萄散发出酒精的味道，说明已经开始腐坏；3、试试看：试吃葡萄穗上最下面一颗葡萄，因为最下面的一颗葡萄是最不甜的，如果最下面这一颗很甜，那整穗葡萄应该都很甜。

[房间太乱睡眠差]
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总是睡不好？也许是房间太乱惹的祸。美国纽约圣劳伦斯大学心理学家询问了参试者们的囤积习惯和睡眠状况，并用“堆放杂物和囤积行为评定量表”进行评估。结果发现，房间杂乱，囤积症风险高的人更可能出现夜间睡眠障碍和白天困倦的症状。

[一句话便民信息]
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◆省疾控中心揭秘：成都、广安、南充、攀枝花的野蚊子中，成都蚊子的抗药性是无污染蚊子的50倍。
◆四川：二代身份证可提前两年半申请换证，工本费20元。
◆成都将探索逐步放开汽车“油改气”限制，或将逐步取消CNG车辆改装指标限制，简化改装手续，调整改装车辆年限规定等。

【天气预报】
[明日四川各地的天气情况]
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成都35-24℃多云转阵雨；
阿坝马尔康29-12℃多云；
巴中37-26℃多云转阴；
达州38-27℃多云；
德阳37-26℃多云；
甘孜康定26-15℃多云；
广安33-25℃晴转小雨；
广元34-23℃多云转阴；
乐山35-26℃多云转中雨；
凉山西昌34-20℃多云转雷阵雨；
泸州37-27℃多云；
眉山36-25℃多云；
绵阳33-24℃多云转阵雨；
南充37-27℃多云；
内江38-26℃多云转阴；
攀枝花34-22℃多云转阵雨；
遂宁38-27℃多云；
雅安36-25℃多云；
宜宾37-25℃多云转雷阵雨；
资阳38-27℃多云；
自贡37-26℃多云。

===生活百科===
[处暑这些养生常识知道吗]
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>处暑食俗，传统健康
鸭子：老鸭味甘性凉，民间素有处暑吃鸭子的传统，北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。老鸭的做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。

龙眼配稀饭：因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾、补气血、滋补养气的作用。吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。

凉茶：每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

>处暑要注意养生
处暑节气正是处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换工作，所以养生保健应养肺滋阴和祛暑化湿并重。

避免过早起床，多睡一小时
天气由原来的炎热渐渐转凉了，这个节气就是交替的时候，大自然将阳气渐渐的由释放疏泄变成了收敛，人体体内的阴阳之气也随着变换而变换。所以，人们在日常生活中的作息时间也要做相应的调整。增加睡眠一小时，并且保证有质量的午觉，可以让人保持精神，也可在冬天来临之前保存能量，养精蓄锐。

少吃姜，多喝水
进入秋天，要多喝蜜，少吃姜。因为秋天气候干燥，燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。那么，人体就必须经常给自己“补水”，多喝水也就成了我们对付“秋燥”的一种必要手段。

多伸懒腰解秋乏
平时多伸懒腰也有解秋乏的效果。下午工作学习时间长了，伸个懒腰，马上就会觉得神清气爽、舒服自在。即使在不累的时候，有意识地伸几个懒腰，也会觉得轻松。这是因为，伸懒腰能适当增加对心、肺的挤压，促进心脏泵血，增加全身的供氧。大脑血流充足了，人自然感到清醒、舒适。

【巧妈当家】
[买瓶好酱油要看清这三处]
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每次一到超市打酱油，看到货架上琳琅满目的酱油，就不知道怎么下手了。如何买到一瓶好酱油呢？记住一定要看清瓶身这三个地方。

1、看“氨基酸态氮”的指标

因为这是确定一瓶酱油好坏（营养和质量）非常重要的指标，可以说，酱油的核心品质就取决于这项指标了。一般来说，“氨基酸态氮”含量越高，则酱油品质越高，鲜味也就会越浓。

根据这个指标，酱油可以分为不同的等级：
合格酱油：“氨基酸态氮”含量不得低于0.4克/100毫升；
特级酱油：“氨基酸态氮”含量能达到0.8克/100毫升之高。

因此，在挑选酱油的时候，一定要看看酱油的“氨基酸态氮”含量，尽量选择“氨基酸态氮”含量高的。

2、看清两个字，“酿造”还是“配制”

按照国家标准规定，所有酱油产品都会在包装上注明是酿造酱油还是配制酱油。这两种酱油可是差别很大的。

酿造酱油：
是用大豆加工副产品为原料经发酵制成，是传统的生产方法，有国家标准(GB18186-2000)的严格规定。
配制酱油：
有一种：是用“水解蛋白液”（即一种叫“氨基酸液”的）调制成。如果加工技术不好，水解蛋白过程中还会产生对身体有害的物质。还有一种，是在混入一些酿造酱油原汁的基础上调制而来。

所以，酿造酱油和配制酱油，绝对是酿造酱油更好啊！

3、看是“佐餐”还是“烹调”
按照酱油的国家标准规定：成品酱油的标签上，必须标注“佐餐酱油”或“烹饪酱油”。

佐餐酱油：
可以直接生吃，比如蘸食、凉拌等。所以，它的卫生质量要求很高。即使生吃，也不会危害健康。

烹调酱油：
适合烹调菜肴（如做红烧肉）加热后再食用（等于消毒），故其卫生指标要求低一些。

用“佐餐”酱油烹调菜肴是可以的，而用“烹调”酱油直接凉拌或蘸食则不可取。

【健康生活】
[运动锻炼要知道保护自己]
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在我们进行日常锻炼中，如果运动不当，不但起不到锻炼的效果，还会引起身体损伤。现在告诉大家做六种常见运动时，应该如何保护自己。

慢跑：上背部。很多人在跑步时忽略了摆动双臂，可能会造成上背部酸痛。跑步时一定要配合跑步的姿势，充分摆臂。

乒乓球：腰和膝。打乒乓球时，人体始终保持上身前倾，每一次击球，还要转腰。而腰部活动以大肌肉群为主，若准备活动不充分，结束后又不注意放松身体，就会出现局部过度疲劳。

羽毛球：膝关节和脚后跟。打羽毛球对发力、脚步转换及动作扭转都有很高要求。但突然起跳、用力回落，可能会损伤膝关节、跟腱和足底筋膜。

足球：踝关节和膝关节。踢足球时跑动较多，容易造成脚踝和膝关节损伤。而且，踢足球时经常以半蹲姿态防守，也会对膝盖造成损伤。建议大家在踢足球时注意佩戴护膝、护腿板等。

篮球：“篮球膝”。也称“跳跃膝”，即经常跳跃造成的膝盖损伤。打篮球时，人的手经常拍打篮球，也会对手腕造成一定损伤。建议大家戴上护腕、护膝等。

健步走：足底。健步走是出现运动损伤几率最小的运动。但走路时间过长、走姿不正确，会刺激足底，引起足底筋膜炎。

降低运动损伤，一定要把好四道关。

首先，热身运动至少10分钟，并分成3部分，包括各个关节的活动、肌肉的牵伸及针对各项运动的热身。运动结束后，再做整理运动。

其次，热身和运动后若出现局部疼痛，可在运动结束后1小时，冷敷疼痛部位，收缩血管，防止损伤恶化。

再次，平时锻炼时还要注意肌肉力量训练。这是因为，肌肉力量充足，能稳定住关节，发生损伤的几率就会非常低。

最后，运动要适度。千万不要逞强哦。可以每周进行不同类型的运动，有助于避免身体某些部位产生过度磨损的情况，也能减少运动损伤的几率。

【居家故事】
[老板曾经擦了五年的玻璃]
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他只身从农村来到城市，只有初中毕业，身体非常单薄，只能找点比较轻的体力活干。他到了一家保洁公司，主要工作就是擦玻璃，公司管食宿，每月工资不多，但他很满足，干起活来十分卖力。有人问他：“你这么小，为什么不在家上学，出来受罪赚这点钱？”他说：“我家里穷，没钱供我上学，我文化太低，能有这份工作已很满足了，每月还能给家里寄点钱呢。”

他在这家保洁公司一直擦玻璃，他的同事换了一批又一批，有的甚至刚做三四天就因为嫌薪水少、干活脏走了，他一直坚守着这个位置。

整整五年，他已经是二十多岁的大小伙子，这座城市里的写字楼、宾馆、商场他几乎都去服务过多次。他工作一如既往的卖力，一丝不苟，很多顾客还点名要公司派他过来，他简直成了公司的形象代言人。

人们都知道他，他和他的服务对象成了熟人和朋友。

有一天，有个新来的女孩问他：“听说你擦了五年的玻璃，为什么不换个工作呢？”他笑笑说：“会换的。”

有一天，人们熟知的擦玻璃工突然消失了。几天后，一家快餐店开业了，老板就是擦了五年玻璃的他。快餐很适应城市的快节奏，竞争自然异常激烈，而他的快餐店却很快打开了局面。

原因很简单，他在擦玻璃的五年，走遍了每个写字楼、宾馆、商场，结识了里面的人，五年擦玻璃的表现已经给人们留下了深刻的印象。当他的快餐店发展到整个城市的角落，资产逾千万时，认识他的人无不感慨地说：“这位老板曾擦了五年的玻璃。”

有记者采访他，问他如何从一个擦玻璃的打工仔开快餐店，并在众多实力雄厚的竞争对手中脱颖而出时。

他只说了一句：“因为我曾为人擦过五年的玻璃，并且擦得很好！”

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