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阅读: 11894|评论: 26

傣餐傣味傣食俗

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四等公民

2022年优秀版主

发表于 2016-9-1 12:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
    中国之大，民族之多，风俗之奇，真的无所不有。
    近日进餐傣族手抓饭，感觉真是味怪俗奇。
    朋友一行久坐餐桌不见上菜，纳闷之时，两傣族姑娘抬来一大圆盘，置放桌中央。圆盘中央是一盘各种水果，果盘外铺了一圈红米饭，红米饭外还有两圈不同色彩的糯米饭，糯米饭外面一圈才是各种肉菜。
    整个圆盘饭菜搭配得五颜六色及为美观，简直好像就是一盘艺术品。公民心奇，无心进餐，跑入后堂，记录下了整个配盘过程，真有意思，传给有兴的朋友看看哈。
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 12:59 | 显示全部楼层
久等，饭菜终于抬上了桌。
IMG_20160828_181225.jpg
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 13:01 | 显示全部楼层
公民好奇，顾不了吃饭，走进后堂，记录下了配盘的全过程。
IMG_20160828_181244.jpg
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 13:04 | 显示全部楼层
在转盘或簸箕上面铺上一层芭蕉叶，芭蕉叶中间摆一盘水果。
IMG_20160828_182609.jpg
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 13:05 | 显示全部楼层
果盘外埔一圈红米饭
IMG_20160828_182850.jpg
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 13:07 | 显示全部楼层
红米饭外再铺两圈彩色的糯米饭。
IMG_20160828_183117.jpg
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 13:08 | 显示全部楼层
IMG_20160828_183347.jpg
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 13:09 | 显示全部楼层
忙碌的厨师
IMG_20160828_183357.jpg
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 13:11 | 显示全部楼层
最后在糯米饭外面摆上各种各样的菜。
IMG_20160828_183832.jpg
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 13:13 | 显示全部楼层
通知傣妹抬上餐桌，可以用餐了。
IMG_20160828_184008.jpg
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 13:14 | 显示全部楼层
大桌抬园盘，小桌抬簸箕:lol
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 13:17 | 显示全部楼层
公民觉得好有意思：不用桌布-----芭蕉叶
                           不用碟盘-----不用洗
                           不用碗筷------用手抓;P
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 13:20 | 显示全部楼层
菜品丰富，味道奇特，鱼肉蛋蔬菜计18样之多。
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-1 13:20 | 显示全部楼层
谢谢;P:handshake
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xiess专业认证

2014年优秀摄影师 2015年优秀网友 2018年优秀网友

发表于 2016-9-2 23:57 | 显示全部楼层
色香味，色已占一绝，估计香、味也应该不错！
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骑兵

2015年优秀版主 2016年优秀版主 2017年优秀版主 2018年优秀版主 2019年优秀版主 2021年优秀版主 2022年优秀版主 2023年优秀版主

发表于 2016-9-5 11:46 | 显示全部楼层
看来舒服，不晓得味道怎么样。
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-5 13:40 | 显示全部楼层
xiess 发表于 2016-9-2 23:57
色香味，色已占一绝，估计香、味也应该不错！

也觉得只是一种欣赏:handshake谢谢:handshake
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发表于 2016-9-7 17:20 | 显示全部楼层
真有特色，味道怎样啊，大家都用手抓呀
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-7 23:13 | 显示全部楼层
喝纯净水的女孩 发表于 2016-9-7 17:20
真有特色，味道怎样啊，大家都用手抓呀

就是手抓饭哈;P不过现在配有手套;P谢谢:handshake
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四等公民

2022年优秀版主

 楼主| 发表于 2016-9-7 23:15 | 显示全部楼层
骑兵 发表于 2016-9-5 11:46
看来舒服，不晓得味道怎么样。

感觉也只是觉得稀缺，其实味道也不怎样。谢谢骑版支持:handshake
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