四川中秋节有哪些美食？

宁静如水123

我们四川人过中秋有哪些传统美食？

　　1、吃月饼
　　2、打粑
　　3、吃麻饼
　　4、吃蜜饼
　　5、烟熏鸭子  
　　在川西地区，人们在中秋节要杀鸭子，而烟熏鸭子更是中秋节必备佳品。因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。