糍粑：中秋的味道

菠萝超人 · 发表于 2016-9-16 21:43

中秋佳节，一家人围坐在一起，除了吃月饼，在泸州还有一种食物也是团员的象征，那就是糍粑。

软糯的糍粑，象征着丰收、喜庆和团圆。这些美好的寓意，让糍粑成为阖家欢聚时一道诱人的美食。

时至今日的中秋佳节，泸州不少家庭仍要买些糍粑，品尝传统的滋味。而在乡下，也有不少人保留着制作糍粑的手艺，每逢节前便开始制作，等待着远亲近邻的光临，分食糍粑，感受喜悦，共享全家团圆的美好时刻。

今年中秋，外婆早早就从乡场上买回糍粑，早上起来，就把糍粑切成条状，放在锅里用热油炸成两面金黄。裹上黄豆粉，香甜可口。

对老人来说，一家人围坐在一起吃糍粑，就是最大的幸福了。

探索者2007 · 发表于 2016-9-27 13:46

今年中秋没吃糍粑

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