湖北楚罐楚蒸餐饮：好吃到骨头里的卤味！

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今天来介绍一下湖北楚罐楚蒸旗下餐饮品牌：卤夫人，卤夫人起源于宋朝建炎年间，在没有"品牌"意识的古代，卤夫人凭借其产品的良好口碑闻名于世，从古至今，卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备,在几百年的传承与发展中，传统口味和工艺经过不断的提炼，依旧顺应市场需要，博得广大食客的厚爱，当今食客的口味挑剔，唯有又麻又辣的 卤夫人 拯救食欲。

卤料包自己选料、调制，每一锅至少要熬制两小时以上，选用的辣椒，经过卤料调制，去掉了辣椒的刺激性，辣得有味，花椒也是精挑细选的，麻得有快感、有层次感。
      为了突出不同食材的风味，还要单独调配不同的卤水，用量、比例都不一样，这样做出来的卤味，既能留住卤水的精华，又不会千篇一律。每种食材都有它独特的味道，让你吃的过瘾，吃的享受 。