安岳有三宝，大家都知道是柠檬，柚子和粉条。
说到这里，本宝宝就不开森了，那把 红苕放在哪个位置？我必须要为安岳红苕打包不平，谁叫它从小就是我的最爱呢。先不说红苕有好多好处，大家百度一下，马上就会知道，吃了对身体是只有好处，并且价格也不贵。可以说是物美价廉的好东西。
再者，红苕带给我的，主要是那一份，孩童时期，挥之不去的快乐时光。
不知道大家有没有经历过，以前都是烧的柴灶。只要是一煮饭，我就喊我老妈给我丢一个红苕在灶里面，每当这个时候，我老妈就会让我自己来烧火，我也乐在其中，屁颠屁颠的就跑去，拿一个小凳子，坐在灶口，老妈就会耐性的教我，先把灶里面放上几块木材，上面铺上麦杆，然后再把麦草杆捆一成一小捆，点燃，丢到灶里面，慢慢地，灶就会燃起来了，有时候看到火快灭了的时候，就可以适当的用嘴对着灶里面吹一吹，每每这个时候，灶里面飘出的浓烟总是会呛得我两眼花花。
我想，老妈当时那么认真教我学习生活，是希望有一天我可以不用依靠他也能煮饭，他万万木有想到，时代变化，柴灶那么快就退出了历时的舞台。
哎呀，偏题了，主要是说烤红苕，饭煮好后，红苕也早就烤熟了，烤熟的红苕特别的好吃，撕开外面那层皮，里面是金黄的，红薯独有的香味扑鼻而来，美味极了。
一直到现在，十多年过去了，红苕却一直没有离开我的生活，无论是蒸，煮，烤，各种变着花样的吃法，也再都吃不出小时候的风味，但是，每吃一次烤红苕，和老妈一起煮饭的时光，又历历在目。
所以，不要再说安岳只有三宝了，红苕也是安岳的特产，也给我们安岳人儿带来了挥之不去的记忆。
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发表于 2016-10-19 16:04
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发表于 2016-10-19 11:54
