为确保广大师生饮食安全,市中区食药监局龚家食药监所开展秋季校园食堂食品安全专项检查暨食品药品安全知识进校园活动。
此次重点检查校园食堂食品经营许可、从业人员健康证明、食品安全制度建立与落实、餐饮具清洗消毒、食材加工操作、三防措施、食材采购记录、进货查验、索证索票以及食品留样等情况进行检查。部分食堂存在餐饮具消毒不规范、食材加工存在交叉感染等问题。此次共检查10家次,下达《责令改正通知书》1份,督促学校限期整改,保障师生饮食安全。
此次活动,共发放宣传册200余份,宣传资料150余份。通过广泛宣传,以师生这个“点”,带动群众这个“面”,达到全覆盖的目的,取得良好的效果。
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