家传泡菜哪家强看东坡泡菜文化遗产传承人前10强

鱼鱼漏网哇 · 发表于 2016-10-27 17:48

眉山市东坡区“寻找东坡泡菜文化遗产传承人”活动决赛于10月26日在中国泡菜城“开撕”。本次比赛产生的10佳东坡泡菜文化遗产传承人，将在第八届中国泡菜博览会开幕式上接受“东坡泡菜文化遗产传承人”的授牌。

　　比赛现场，由昨日预赛选出的前20强选手，通过现场介绍、泡菜制作手艺、刀工展示等多个环节的激烈比拼，专家评审们经过“望、闻、问、品”，对选手们自制泡菜的味道、色泽、手艺等进行综合评分，最终确定了前10强。眉山市东坡区“寻找东坡泡菜文化遗产传承人”活动决赛于10月26日在中国泡菜城“开撕”。本次比赛产生的10佳东坡泡菜文化遗产传承人，将在第八届中国泡菜博览会开幕式上接受“东坡泡菜文化遗产传承人”的授牌。

　　比赛现场，由昨日预赛选出的前20强选手，通过现场介绍、泡菜制作手艺、刀工展示等多个环节的激烈比拼，专家评审们经过“望、闻、问、品”，对选手们自制泡菜的味道、色泽、手艺等进行综合评分，最终确定了前10强。

吉香居公司的选手丁茂玉以96.3分的最高分获得了本次活动的第一名，味聚特公司的选手胡泽树以96.2分的优异成绩获得了第二名，吉香居公司的选手贺德瑞以96分获得了第三名。其中，东坡区复兴乡的村民王曦获得了第四名，李记酱菜的选手郑建英和眉山宾馆的选手王慧敏并列第五名，东坡区松江镇的村民何光明和李记酱菜的何艳丽并列第七名，虎将食品公司的王连武和眉山宾馆的张容并列第九名。

在眉山心连心艺术团带来的《泡菜飘香》的歌舞表演中结束了本次评选活动。据介绍，此次比赛的专家评委评分只占总分数的60％，接下来将进行网络投票，网络投票将占总分数的40％，届时网络系统将直接最终选出前10名作为东坡泡菜文化遗产传承人。

　　据悉，第八届中国泡菜博览会将于10月31日开幕，延期至11月6日，抱怨因周一至周五上班没时间来参加的市民朋友千万别错过。