物以“硒”为贵你了解富硒食品吗？

天农网 · 发表于 2016-12-12 15:27

物以稀为贵？

物以“硒”为贵！

常常会看到一些产品，打着“富硒”的标签，然后价格会比相似的产品贵一些，但是这个“富硒”到底有什么不同？

什么是富硒食品

硒，是一种人体所必须的微量元素，富硒产品就是富含微量元素硒的食品。富硒产品主要分为两种：直接从富硒土壤中生长出来的天然农作物和通过使用富硒化肥或喷洒富硒增产剂等手段来培育富硒产品。

事实上，硒在地壳中含量较少，而只有土壤中含硒量在0.04毫克/千克以上才称得上富硒土壤，我国属于缺硒大国，有72%以上的地区属于贫硒或者是缺硒的土壤。

达州大巴山就是中国的几个富硒地区之一。

由于地理条件的限制，所以真正从富硒土壤中种植出来的富硒食品产量较低，这也是富硒食品价格较高的原因之一。

硒对人体的好处

硒除了和我们常见的碘一样，是人体所必须的微量元素之外，还能与人体内的其他成分发生反应，发挥巨大的作用。

▶ 强抗氧化性

硒具有很强的抗氧化作用，能保护细胞膜的完整性，防止不饱和脂肪酸的氧化。能与维生素E一起清除体内的自由基（生命细胞的杀手），而且，硒清除自由基的能力是维生素E的50-500倍。

（人体内的自由基）

▶ 天然的解毒剂。

硒是天然的解毒剂，在生物体内能够降低甚至抵抗很多重金属的毒性，如银、铅、汞等。

▶ 提高人体的免疫力

硒能够增强免疫系统对病毒、体内病变等的识别能力，进而提高人体的免疫力。

除此之外，人类的40多种疾病都与缺硒有关，如血管疾病、癌症、消化性溃疡、糖尿病、肝炎、近视眼、白内障等。

硒的摄入对人的健康至关重要，但是我国现在有三分之二以上的人群存在硒摄入不足的情况。每人每天对硒的正常摄入量应该不低于50微克，而我国大多数土地都不属于富硒土壤，种植出来的农产品含硒量低，不足以满足人们的需要。

在购买富硒产品的时候，应当尽量购买产地是在我国的富硒地区的产品，这样的产品相对来说更有保障。下面就介绍几款天农网上来自大巴山富硒地区的原生态富硒农产品：vx ziranzuji

[生活资讯] 物以“硒”为贵你了解富硒食品吗？