这个世界上总是有一些汗水,流进土地里,渗透进土地里,滋养进土地里,最后开出世间最美的芬芳。
雷波县的老鸦岩就是这样一个化腐朽为神奇的地方。
开拓者
10多年前,这里乱石丛生,水土流失严重,满目苍凉。就像这里的地名,老鸦岩,意思是只有老鸦才会在这里停留。
石漠化远近闻名,在石旮旯残存的少许土里种几棵本地土柑子树,烈日一烘烤,死的死,卷叶的卷叶,结几个果子,也只能任由它烂在树下。
10多年后,这里种植脐橙1210亩,年产脐橙146万斤,年产值980万元,漫山遍野飘散着脐橙香,“花动两山春,绿绕翠围时节。“,金沙江畔,绿树成荫,一片清凉。
我猜,上天是给这里留了礼物的,只是这礼物,需要用时间去打开。
曾经的沙漠化的风沙使玄武岩、砂页岩、凝灰岩等风化物成为了主要土母质;河流的冲积物,洪积物使土地ph值达到了6-8.2,土壤质地偏沙,矿质营养丰富,土脐橙生长环境光照充沛,有效积温高,雨热同季(集中在5-10月),相对空气湿度低,昼夜温差大;因为曾经的无人问津,使老鸦岩逃离了高速发展的工业,保留了最纯净天然的空气和土地;所有的灌溉水源都引用山泉,将天然保持到底。
而这一切缺一不可且复杂的因素,在金沙河旁汇集在一起,凑成了一种极致美味的形成——雷波脐橙。层松厚,松软的结构造就的微妙酸碱度,让树根茁壮生长。
寻找者
我们不是在收获美味,就是在去收获美味的路上。
只是这次的路途比较崎岖,鞋边总是沾满泥泞,可是眼里却都是风景。
山映斜阳天接水,阳光从繁茂的枝叶上透下来,看着金光闪闪的金沙江,莫名的就笑出来。
摘下一个黄的发红的雷波脐橙,用手剥开轻薄的皮,还没入口,汁水就溅了一手。
果肉颗粒分明,如果你横着切开,就能看见橙子中间似乎开出了一朵花,轻轻用嘴唇抿一下,橙汁就顺从的进入嘴里,咬一大口,那柔嫩的果肉带着特殊的蜂蜜甜香,彻底在口腔中爆炸,充斥着舌尖上的每一个味蕾。
只需毫不费力的咀嚼几下,你就会体会到雷波脐橙的神奇之处——它超高的化渣率,如果说别的橙需要咀嚼3口才化成汁水的话,那么雷波脐橙只需要1口,它细腻的口感,温柔的就像无风无浪平静时的金沙江,熠熠生光。
和老乡们闲聊,才知道雷波脐橙,在四川省内可算大名鼎鼎,可惜正宗的雷波脐橙其实每年的产量都不算高,所以市场情况复杂,就算是西昌本地都有很多批发商把江西或是其他橙子冒充雷波脐橙售卖。美味,从来都是难得的。
品尝者
即便我们都已经沉醉在雷波脐橙独一无二的风味之中,但真正的品尝者,还是你们,我们希望看到你们吃到橙子后,甜出的那一脸笑意。
|