面皮是凉皮的一种,用麦面制成,是陕西地区汉族面类美食之一,具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。如今是中国著名的小吃,有宝鸡擀面皮、天水面皮、老薛家面皮、西安秦镇面皮、汉中面皮等流派。 薛德全大米面皮店——三代祖传百年老店,注册商标,享誉三秦,传统制作工艺,把米皮的筋、薄、细、嚷,体现的淋淋尽致,一碗米皮调料多达九十余种,食之者无不交口称赞......
巴中南江老薛家大面皮店特色面皮,混沌、砂锅、酸辣粉、紫菜汤、肉夹馍......特色小吃应有尽有,欢迎您前来品鉴!!! 地址:巴中市南江县光雾大道老妇幼保健院对面
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