从鹿回头下来,和朋友一起来到了第一市场,在朋友的推荐下,我们选择了小胡子海鲜加工店。这里可以进行海鲜的加工,这样一来,自己买的海鲜会更让人放心一些,店内明码标价展示在墙上,也算是给人吃了一颗定心丸。 小胡子海鲜加工店属于传说中三亚必去的10家食肆之一,号称是三亚最好吃的香辣和乐蟹,味道没的说,你值得拥有~
到了三亚如果只吃一顿,那么一定就是海鲜大餐啦。而在三亚吃海鲜,相信首选也一定是第一市场,准确的说,是到三亚第一市场必去的海鲜店“四川小胡子海鲜”,三亚必吃餐厅之一。第一市场是卖海鲜、水果、蔬菜等食材的综合市场,而附近的餐厅只负责海鲜加工、收取的是海鲜加工费。你可以自己在市场里买好海鲜、拿到餐厅去做,也可以先选定餐厅、然后让餐厅的员工带着去第一市场选海鲜。对于我和很多这样生长在内地城市的童鞋来说,跟活着的海鲜并不熟,自然还是要求助店员啦~ 于是,选择一家靠谱的餐厅就相当重要,一方面海鲜做出来的味道有保障,另一方面也不用担心店员会跟市场里的商家“串通”坑了自己。
综合看过的游记攻略上的评价,最终选择了名气、人气、口碑都很好的『小胡子海鲜』,事实证明,群众的眼睛还是雪亮滴,无论是带我们去买海鲜的阿姨、还是最终做出来的味道,都灰常满意~ 话说第一市场附近的海鲜加工店真是比比皆是,不少会在市场里或街上拉客,但小胡子家完全木有,也算是人气佳的又一佐证吧 ^O^ ,而且别家店拉客用到的人力成本最终还是要摊到我们顾客头上不是。后来听三亚当地的小伙伴说,整个第一市场只有小胡子一家是经营超过十年之久的,我对于这样的老店总会更多生出一份信任感。
椒盐皮皮虾。
小胡子的这道,椒盐超入味,也是吃不停的节奏,吃完吸吸手指、然后再来一只,和朋友一起点了一些菜,并加工了自己购买的海鲜,味道非常不错,价格也很实惠,酒足饭饱之后,忽然发觉,三亚的生活是如此的惬意。
虾壳已经炸得很酥,灰常好剥的说
龙虾的主要做法有蒜蓉、香辣和煮粥,可以根据自己口味要求海鲜店加工。芙蓉清蒸,最大程度保留了龙虾的鲜味,小胡子加工的味道咸淡适中,龙虾肉非常肥厚鲜美。
基围虾和大龙虾相对而言相互比较它就显得更加的小个、人人都说浓缩的都是精华虽然它比较小但是也丝毫不逊色于大龙虾相反肉质可以和大龙虾相媲美、都是沾着酱料搭配吃口感更好。
辣炒鱿鱼,几乎是每家海鲜馆子都必备的菜色。四川小胡子的这道菜胜在了食材新鲜,尖椒的清爽辣味搭配鱿鱼劲道的口感,让人食指大动。难得的是没有用重油破坏了鱿鱼淡淡的甜鲜味道
小贴士: 1. 交通:从三亚市区乘坐2、4路车到鹿回头站下,步行到景区门口,或是乘3、22路公交车也可以到达景区。 2. 鹿回头是俯览三亚夜景和看夕阳的好地方,如果有时间的话一定选择在日落前来。 3. “鹿回头公园”和“鹿回头风情园”并不是同一个地方,来的时候一定要分清楚。
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