雾霾天的美食调理

钱呀钱

雾霾天的美食调理：韭菜猪血汤9
严重雾霾天气最重要的是要保护好肺部，即常说的“养肺”，韭菜猪血汤，能清除尘埃。
猪红6块；韭菜100克；生姜1块；油；盐少许；枸杞几粒；
做法：
1、韭菜洗干净切5厘米的长段；猪红泡洗干净，切小块；猪血放入锅中焯水，然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水；姜去皮，拍碎，放入锅中，小煎片刻，倒入四碗水，烧开；
2、放入猪红，煮大约8－分钟左右，熟透，加入韭菜，再一两分钟；调入盐，（喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精，加入枸杞即可出锅食用。
百合莲子银耳汤
雾霾天气，每天早晚一碗银耳羹、百合汤，具有极好的滋阴润肺的效果。
银耳；莲子；干百合；枸杞；冰糖；清水；
做法：3 R, e2 `4 `& n4 n
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。 　　
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火。
酱烧胡萝卜
如果身体内缺乏维生素A，则容易导致呼吸道黏膜免疫球蛋白功能减弱，引起呼吸道感染，而胡萝卜富含β胡萝卜素和维生素A，是增强呼吸系统免疫功能的上佳食