为提升食品安全监管的靶向性和有效性，保障“春节”“今冬明春”及“两会”期间广大人民群众饮食安全。近日，西充县市场监督管理局启动了“红盾春雷行动”“百日会战”食品安全监督抽检行动。本次共抽检腌腊制品、水发食品、火锅汤（底）料、食用油、白酒等大宗食品和节令性食品56批次，其中不合格6批次。我局已责令出售不合格食品的经营店停止出售不合格食品，并依法对其进行行政处罚。在此，我局提醒广大食品及餐饮经营单位要严格遵守《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》，严格按照《食品安全国家标准》规定的范围和剂量使用食品添加剂，同时欢迎广大消费者拨打12331、12315，对食品安全领域的违法行为进行投诉举报，共筑食品安全良好环境。
西充县市场监督管理局 2017年1月24日
西充县市场监督管理局“红盾春雷行动”“百日会战”抽检信息公示（食品类）
| 序号 | 抽样单编号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 标称生产者名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 检验结论 | 不合格项目 | | 检测项目 | 单位 | 技术要求 | 实测技术指标 | 单项结论 | | 001 | XC001 | 蒲小琼 | 西充县晋城镇丰盛市场18号 | / | 发毛肚 | 散装 | 购进日期：2016-12-25 | 合格 | / | / | / | / | / | | 002 | XC002 | 蒲小琼 | 西充县晋城镇丰盛市场18号 | / | 黄 喉 | 散装 | 购进日期：2016-12-25 | 合格 | / | / | / | / | / | | 003 | XC003 | 庞 波 | 西充县晋城镇丰盛市场 | / | 千层肚 | 散装 | 购进日期：2016-12-23 | 合格 | / | / | / | / | / | | 004 | XC004 | 庞 波 | 西充县晋城镇丰盛市场 | / | 鸭 肠 | 散装 | 购进日期：2016-12-15 | 合格 | / | / | / | / | / | | 005 | XC005 | 王 飞 | 西充县晋城镇丰盛市场C幢11号 | / | 鱿 鱼 | 散装 | 购进日期：2016-12-24 | 合格 | / | / | / | / | / | | 006 | XC006 | 王 飞 | 西充县晋城镇丰盛市场C幢11号 | / | 牛蹄筋 | 散装 | 购进日期：2016-12-24 | 合格 | / | / | / | / | / | | 007 | XC007 | 西充县亮娃干杂店 | 西充县晋城镇丰盛市场A幢12号 | / | 鲜毛肚 | 散装 | 购进日期：2016-12-20 | 合格 | / | / | / | / | / | | 008 | XC008 | 西充县亮娃干杂店 | 西充县晋城镇丰盛市场A幢12号 | / | 猪牙梗 | 散装 | 购进日期：2016-12-20 | 合格 | / | / | / | / | / | | 009 | XC009 | 西充县汉街渣渣面馆 | 西充县晋城镇鹤翔街6号 | / | 牛肉臊子 | 散装 | 加工日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 010 | XC010 | 西充县春怡火锅店 | 西充县晋城镇东风巷24号 | / | 火锅汤料 | 散装 | 加工日期：2016-12-22 | 合格 | / | / | / | / | / | | 011 | XC011 | 西充县久香汤锅城 | 西充县晋城镇天宝路 | / | 汤锅底料 | 散装 | 加工日期：2016-12-24 | 合格 | / | / | / | / | / | | 012 | XC012 | 西充县白氏干杂调料店 | 西充县晋城镇晋东市场 | / | 千层肚 | 散装 | 购进日期：2016 | 合格 | / | / | / | / | / | | 013 | XC013 | 西充县晋东市场何天秀干杂店 | 西充县晋东市场 | 成都市旺丰食品有限责任公司 | 红油郫县豆瓣 | 1千克/瓶 | 2016-06-17 | 合格 | / | / | / | / | / | | 014 | XC014 | 西充县晋东市场青氏调料店 | 西充县晋东市场 | / | 鲜毛肚 | 散装 | 购进日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 015 | XC015 | 西充县晋东市场青氏调料店 | 西充县晋东市场 | / | 黄喉 | 散装 | 购进日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 016 | XC016 | 西充县天宝寺自助火锅超市 | 西充县晋城镇天宝路176-182号 | / | 火锅底料 | 散装 | 加工日期：2016-12-24 | 合格 | / | / | / | / | / | | 017 | XC017 | 西充县乌仔香锅 | 西充县晋城镇天宝路251-257号 | / | 火锅底料 | 散装 | 加工日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 018 | XC018 | 西充县王记鸭味轩食店 | 西充县晋城镇天宝路1-9号 | / | 汤锅底料 | 散装 | 加工日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 019 | XC019 | 蜀签签砂锅串串 | 西充县晋城镇鸿运步行街口 | / | 火锅锅底 | 散装 | 加工日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 020 | XC026 | 小“月君”肝砂罐串串 | 西充县晋城镇贺翔街56号 | / | 火锅锅底 | 散装 | 加工日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 021 | XC020 | 老船王火锅作坊西充店 | 西充县晋城镇天宝路安汉小区A幢一层1-11号 | / | 火锅锅底 | 散装 | 加工日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 022 | XC021 | 灌县老妈砂锅串串 | 西充县晋城镇鸿运街15-16号 | / | 火锅锅底 | 散装 | 加工日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 023 | XC022 | 西充县臻香串串店 | 西充县晋城镇安汉大道二段27号 | / | 火锅锅底 | 散装 | 加工日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 024 | XC023 | 赛签味砂锅串串 | 西充县晋城镇鸿运街 | / | 火锅锅底 | 散装 | 加工日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 025 | XC024 | 一鼎旺铜锅串串香 | 西充县晋城镇鸿运街 | / | 火锅锅底 | 散装 | 加工日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 026 | XC025 | 西充县涛妹砂锅串串香餐馆 | 西充县晋城镇鸿运街76号 | / | 火锅锅底 | 散装 | 加工日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 027 | XC027 | 陈君凤 | 西充县槐树场 | / | 腌制野鸡 | 散装 | 购进日期：2016-12-17 | 合格 | / | / | / | / | / | | 028 | XC028 | 张治斌 | 西充县槐树场 | / | 腌制野兔 | 散装 | 购进日期：2016-12-25 | 合格 | / | / | / | / | / | | 029 | XC029 | 西充县槐树隍城卤味烧腊档 | 西充县槐树场 | / | 腌制野鸡 | 散装 | 购进日期：2016-11-16 | 合格 | / | / | / | / | / | | 030 | XC030 | 西充县槐树冷冻食品门市 | 西充县槐树场 | 四川思念食品有限公司 | 黑芝麻汤圆 | 500g/包 | 2016100861S4 | 合格 | / | / | / | / | / | | 031 | XC031 | 西充百佳超市连锁有限公司槐树分公司 | 西充县槐树镇凤凰街 | 成都郫县双双食品酿造厂 | 甜面酱 | 300g/包 | 2016-02-15 | 合格 | / | / | / | / | / | | 032 | XC032 | 西充百佳超市连锁有限公司槐树分公司 | 西充县槐树镇凤凰街 | 安县永福粉丝厂 | 酸辣粉丝 | 500g/包 | 2016-05-04 | 合格 | / | / | / | / | / | | 033 | XC033 | 西充县槐树惠美嘉超市 | 西充县槐树场 | 四川蓬安绿美粉业有限责任公司 | 豌豆粉丝 | 300g±5g/包 | 2016-10-29 | 合格 | / | / | / | / | / | | 034 | XC034 | 西充县槐树惠美嘉超市 | 西充县槐树场 | 蓬安县鸿铭粉业有限公司 | 酸辣粉 | 360g/包 | 2016-11-02 | 合格 | / | / | / | / | / | | 035 | 0001051 | 西充县关文镇王光会门市 | 西充县关文镇玉台街80号 | / | 腌制板鸭 | 散装（只） | 购进日期：2016-12-27 | 合格 | / | / | / | / | / | | 036 | 0001052 | 西充县青狮镇马克聪门市 | 西充县青狮镇大西街34号 | / | 腌制野鸡 | 散装（只） | 购进日期：2016-12-25 | 合格 | / | / | / | / | / | | 037 | 0001053 | 西充县青狮镇胥朋辰（金源小吃） | 西充县青狮镇狮子街73号 | / | 腌制板鸭 | 散装（只） | 加工日期：2016-11-20 | 合格 | / | / | / | / | / | | 038 | 0001054 | 西充县义兴镇涂碧会门市 | 西充县义兴镇上河街57号 | / | 腌制野兔 | 散装（只） | 购进日期：2016-12-03 | 合格 | / | / | / | / | / | | 039 | 0001055 | 西充县义兴镇范高江门市 | 西充县义兴镇上河街48-50号 | / | 腌制野鸡 | 散装（只） | 购进日期：2016-12-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 040 | 0001056 | 西充县义兴镇徐海艳门市 | 西充县义兴镇下河街21号 | / | 腌制野鸡 | 散装（只） | 购进日期：2016-12-15 | 合格 | / | / | / | / | / | | 041 | 0001163 | 西充县顺发米厂 | 西充县常林乡大田坝村 | 四川省德阳市盛业贸易有限公司盛业食用油厂 | 一级大豆油 | 27.17L/桶 | 2016-12-19 | 合格 | / | / | / | / | / | | 042 | 0001166 | 西充县诺丁山粮油销售部 | 西充县晋城镇星光路199号 | 南充市泓波粮油有限公司 | 清香小榨菜籽油 | 27.17L/桶 | 2016-11-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 043 | 0001167 | 西充县诺丁山粮油销售部 | 西充县晋城镇星光路199号 | 南充市泓波粮油有限公司 | 菜籽油（调和油） | 27.17L/桶 | 2016-11-26 | 合格 | / | / | / | / | / | | 044 | 0001152 | 西充县泉佛土窖酒厂直营部 | 西充县晋城镇鹤鸣东路255号 | 四川省泉佛土窖酒业有限责任公司 | 白酒 | 非定量包装 | 购进日期：2016-09-21 | 合格 | / | / | / | / | / | | 045 | 0001153 | 西充县久久名酒屋 | 西充县晋城镇晋城大道四段85号 | 岳池县天桥藏酒业有限公司 | 白酒 | 非定量包装 | 购进日期：2016-02-26 | 不合格 | 固形物 | g/L | ≤0.50 | 3.90 | 不合格 | | 046 | 0001154 | 西充县何氏金凤蒙状元酒经营部 | 西充县晋城镇晋城大道四段51号 | 南充市嘉陵区安平镇金凤唐家酒厂 | 白酒 | 非定量包装 | 购进日期：2016-12-03 | 合格 | / | / | / | / | / | | 047 | 0001155 | 西充县红色高粱烤酒坊（胡金来） | 西充县晋城镇鹤鸣路132号 | 西充县红色高粱烤酒坊（胡金来） | 白酒 | 非定量包装 | 2016-11-20 | 不合格 | 总酸 | g/L | ≥0.30 | 0.07 | 不合格 | | 048 | 0001156 | 西充县金凤老窖酒西充店 | 西充县晋城镇安汉大道三段155号 | 金凤兴隆白酒厂 | 白酒 | 非定量包装 | 购进日期：2016-11-21 | 不合格 | 总酸 | g/L | ≥0.30 | 0.09 | 不合格 | | 049 | 0001157 | 西充县陈家湾粮油店 | 西充县晋城镇星光路（锦秀华城5号） | 四川省绵竹市齐福酒业有限责任公司 | 白酒 | 非定量包装 | 购进日期：2016-11-23 | 合格 | / | / | / | / | / | | 050 | 0001158 | 西充县王守明散装白酒店 | 西充县晋城镇洗笔路56号 | 嘉陵区金凤酒厂 | 白酒 | 非定量包装 | 购进日期：2016-11 | 不合格 | 固形物 | g/L | ≤0.50 | 7.09 | 不合格 | | 051 | 0001159 | 西充县帝逸酒坊店 | 西充县晋城镇建设路47号 | 宜宾市翠屏区国窖酒厂 | 白酒 | 非定量包装 | 购进日期：2016-09-25 | 不合格 | 己酸乙酯 | g/L | 0.60～2.50 | 0.40 | 不合格 | | 052 | 0001160 | 西充县小兰酒行（杨小兰） | 西充县晋城镇南街237号 | / | 白酒 | 非定量包装 | 购进日期：2016-11-10 | 合格 | / | / | / | / | / | | 053 | 0001161 | 西充百老泉白酒门市 | 西充县晋城镇南街86号 | 四川金满楼酒业有限公司 | 白酒 | 非定量包装 | 2016-09-27 | 合格 | / | / | / | / | / | | 054 | 0001164 | 西充县东华超市 | 西充县晋城镇莲花湖翠湖小区内 | / | 白酒 | 非定量包装 | 购进日期：2016-10-20 | 合格 | / | / | / | / | / | | 055 | 0001165 | 西充县红高粱烤酒坊（李进珍） | 西充县晋城镇望湖巷18号 | 西充县红高粱烤酒坊（李进珍） | 白酒 | 非定量包装 | 2016-11-25 | 不合格 | 总酸 | g/L | ≥0.30 | 0.13 | 不合格 | | 056 | 0001168 | 西充县槐树姚记副食店 | 西充县槐树场凤凰街37号 | 四川省绵竹市齐福酒业有限责任公司 | 白酒 | 非定量包装 | 购进日期：2016-10-16 | 合格 | / | / | / | / | / | 注：腌腊制品： 检验依据 《GB/T 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》 《GB/T 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 检验项目：亚硝酸盐、铅、镉、柠檬黄、山梨酸；
水发食品： 检验依据 《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加名单（第一批）》食品整治办[2008]3号、 《GB/T 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》 检验项目：甲醛、铅、铬；
火锅汤（底）料：检验依据《关于印发<食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用食品添加剂品种名单（第一批）>的通知》（食品整治办[2008]3号） 检验项目：蒂巴因、可待因、吗啡、那可丁、罂粟碱；
食用油： 检验依据 《GB/T 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《GB 2716-2005 食用植物油卫生标准》 检验项目：溶济残留、过氧化值、酸价、苯并[a]芘；
白 酒： 检验依据 GB/T 26761、GB/T 10781.1、GB/T 10781.2、GB/T 20822、GB 2757 检验项目：酒精度、固形物、总酸、铅、甲醇、糖精钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、己酸乙酯；
豆 瓣： 检验依据《关于印发<食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用食品添加剂品种名单（第一批）>的通知》（食品整治办[2008]3号） 检验项目：罗丹明B、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ；
淀粉制品：检验依据《GB 2713-2003 淀粉制品卫生标准》、《GB/T 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》、 《GB/T 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 检验项目：铅、亚硫酸盐（二氧化硫）、铝、总砷；
甜面酱：《GB/T 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 检验项目：安赛蜜、甜蜜素、苯钾酸、山梨酸；
汤 圆： 检验依据 《GB/T 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》 《GB/T 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 检验项目：日落黄、柠檬黄、胭脂红、铅。
未完待续，敬请关注！
|
|
本贴仅代表作者观点，与麻辣社区立场无关。
客户端下载
发表于 2017-1-24 17:13
发表于 2017-1-25 12:14
