二月二龙抬头，这些老讲究你知道多少？

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    农历二月初二，是“龙抬头”的日子。“龙抬头”，其实是指“青龙”七星开始出现在东方，万物此时开始真正苏醒，春天真的来了。二月二，为何又叫“龙抬头日”？在北方，二月二又叫“龙抬头日”，亦称“春龙节”。在南方叫“踏青节”，古称“挑菜节”。大约从唐朝开始，中国人就有过二月二的习俗。
　　中国民间认为，龙是吉祥之物，主管云雨，而农历二月二这天是龙欲升天的日子。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季。这是自然规律，但古人认为这是“龙”的功劳。而且，龙在中国人的心目中有着极高的地位，不仅是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龙抬头”之说。
　　过去农村水利条件差，农民非常重视春雨，庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收，从其愿望来说是好的，故“龙头节”流传至今！二月二,咱们这些习俗，你都知道吗？
　　撒灰囤
　　人生日历“二月二，龙抬头，大囤满，小囤流”，这是在本地流传多年的一首民谚。是日晨起农家以草木灰撒在大门口、院子里撒线成数层圆圈，在中心放五谷，对居室一方撒梯子，用以祈丰收，名为“撒灰囤”。各家还在炕墙下面及房屋墙根底下撒上点草木灰，以达到熏虫之目的。
　　上灯
　　二月二日晚，百姓沿袭上灯习俗。民间传说中，二月初二是“土地公”的生日。元宵节过后，家家要留出两盏胡萝卜灯，以备二月二日去土地庙（或自家院子）上灯。据说，这样可保佑家人的眼睛明亮。
　　吃黏糕
　　早上家家要吃黏糕。民间认为，二月二日吃糕可强筋壮骨、增强体力，谓之“吃撑腰糕”。家家将除岁后剩余的年糕掰成面晒干，等二月二这天，用水调起来，拿到锅里去蒸，然后蘸着红糖或蜂蜜吃。自此以后，再也没有本年的年糕可吃，故龙口坊间讽刺某人期望一去不复返的事物时，常说的一句话是“还想二月二那碗糕”。
　　拌和菜
　　中午，要蒸过年余下的大饽饽及圣虫，拌“和菜”吃。制作“和菜”的主要原料是大白菜。沿白菜纤维的横截面切丝，锅底添油，放葱、姜、酱油等爆锅，将肉丝炒熟，加白菜丝和开水焯过的粉丝，待白菜丝炒熟。之后，加香油、醋、蒜泥、香菜梗等调料，搅拌均匀即成。也有的人家用胡萝卜丝代替白菜丝，或干脆将白菜丝跟胡萝卜丝混和，这样拌成的菜称“和菜”。“和菜”色、香、味俱佳，令人食欲大振，食后顿感神清气爽。听老人说，因春天病菌开始滋生，大蒜有除瘟杀菌之功效，二月二吃“和菜”，旨在祈盼家人四季平安、身体健康。
　　理发
　　二月二这天，理发馆迎来最忙碌的一天。按旧俗，正月里不剃头，故一出正月，人们纷纷赶在“龙抬头”的当日去理发，以图个吉利。
　　二月二这天，
　　老一辈的有啥讲究呢？
　　节日前妇女剪花布如铜元状，串成串，并以蒜秸作间隔，名为“小龙尾”，缝在小孩帽子后，俗传可避邪。
　　过去，二月二这天不能动刀剪，不能做针线活，以免伤了龙眼。而且过了二月二，信奉“正月里不推磨”的人们，迈步走进磨屋子，家家磨屋里尘封月余的石磨，又响起人们熟悉的吱吱嘎嘎声。