山药、香菇、肉片简单的食材，不简单的味道~

巴蜀培训

用料：

山药、香菇、里脊肉、青椒、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜

做法：

1.山药去皮用清水浸泡。

2.里脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀。

3.鲜香菇剪去蒂。

4.洗净后用开水煮上2分钟。

5.香菇切条，山药切片，青椒切菱性块。

6.炒锅倒油爆香葱姜。

7.倒入肉片翻炒之变色盛出备用。

8.底油放入香菇翻炒。

9.在加入山药继续翻炒。

10.加入生抽。

11.加入糖。

12.加少许盐。

13.淋入少许冷水翻炒片刻，再放入青椒。

14.倒入肉片翻炒均匀。

15.加少许鸡精，淋入香油。

16.翻炒均匀关火。

http://bbs.dzwww.com/data/attachment/forum/201703/08/163050vushxstsjjihkt04.jpg

http://bbs.dzwww.com/data/attachment/forum/201703/08/163050slnhklnlfj7kzksw.jpg