先天的种不好,后天再努力,难！ ——好茶“种”出来

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茶，归根结底，也是属于一项古老的农业产业。熟悉农业的都知道，品种对于农业的重要性，无论种植业还是养殖业，选种是最重要的入门项，农业不像其他产业，调整容易转身快，农业一但选定了品种，后期要调整，耽误的不仅是金钱，还有时间。一方水土养育一方人，一方水土自然也有适合它的动植物，巴山自古便有茶，唐代茶圣陆羽在《茶经》开篇即记载：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。”
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只是不知否，茶圣陆羽所见的生于“巴山峡川”，“叶如栀子”的茶是否便是今天给大家介绍的“南江大叶茶”？要知道，南江大叶茶也是自古生长于巴山，其叶如栀子叶般大。关于“南江大叶茶”名字的由来，缘起建国后，1958年，茶树专家在南江境内发现了大量的野生古茶树。经过我国著名茶树育种专家钟渭基的研究，认为南江境内的野生古茶树是一个在当地长期演化形成并自然分布的古茶树群落，具有独立性与原生性，并根据茶树叶形偏大，叶脉厚实，枝条壮硕的特点，将其命名为“南江大叶茶”。
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左为茶树育种专家钟渭基，右为南江大叶茶农产品地理标志认证证书。
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南江大叶茶芽头均长3厘米左右
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参照的名片为标准尺寸9X5.5厘米，通过对比，可以判断南江大叶茶的叶形大小。

1965年，南江大叶茶因其品质优异，内含物质丰富，具有显著抗寒性等特点，被中国茶叶学会认定为全国21个优良保护品种之一。2015年——2016年，我们用了两年的时间，踏遍了南江境内的所有古茶树群落，见证了古茶树春夏秋冬的整个生长历程：从冬季的蛰伏，到春天的萌芽，到夏季的开花，秋季的落果。我们遵循着优选优育的自然法则，从这么多古茶树中选取最优良的茶树植株进行繁育，以求延续最为原始的南江大叶茶优良茶树基因。
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在茶树的繁育方式上面，我们采取了有性繁育和无性繁育两种相结合的方式。何为有性繁育？顾名思义，采集茶树的种子，用播种的方式进行繁育，就是属于有性繁育。有性繁育的特点是：即使是从同一颗古茶树上采集的种子，其萌生的后代，可能都会存在较大的基因变化，可谓“龙生九子，各有不同”。有性繁育的茶树，其树根相对无性繁育的茶树来讲，扎进土壤更深，吸收营养更丰富，自然而然，有性繁育的茶树制成的干茶，其香气，口感更为优异。最近几年深受消费者追捧的“老川茶”，其原料来源便是上世纪80年代之前有性繁育的老茶园，。
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何为无性繁育？简而言之，就是采取扦插，嫁接等方式繁育的茶树，称之为无性繁育。茶树无性繁育一般都是通过扦插进行，于每年秋季截取老茶树当年生枝条，剪接成段，插于土壤中，并盖上遮阳网，15-30天左右，茶苗即开始抽穗，如果管理得当，第二年秋季便可以出圃移栽了。无性繁育的茶树，其茶苗长大后，基因变化较小，适宜于规模化种植。
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南江大叶茶经过几十年风风雨雨的发展，从80年代前的全县村村有茶园，到现在随着城市化的发展，空心村的出现，大部分茶园已经荒芜，真正以南江大叶茶为主的茶园，已经屈指可数。此时，我们来做南江大叶茶的优选优育工作，不仅仅是为了圆自己的一杯好茶梦，更想通过自己的一片努力，来为南江大叶茶留下一片基因库。海拔1000米以上的高山茶园，意味着，茶树的成长，将比平地茶要经历更多的风霜！做茶的方式千万种，我们却选择了最难走的一条路。
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巴中市南江县，曾经的川陕苏区根据地，也是国家扶贫重点区域。这里既有重峦叠茂、云蒸霞蔚之神秀，又有阡陌纵横、牛羊相逐之隽永。过去，这里因为良好的气候和地形条件，很多村子的村民以世代制茶为生，但是由于产业结构不佳、交通不便等原因，产业发展十分落后，村民收入始终低位徘徊。如何响应国家“产业扶贫”号召，彻底“脱贫摘帽”成了南江县党委、政府一直思考和探寻的问题。
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2014年，在当地政府大力支持下，在清贫茶农的期待中，作为茶山归人的我们，深入南江深山腹地反复踏勘，经过2年多的探索和努力，建立起了一套完善的“公司+合作社+高标准示范茶园+贫困户“的产业扶贫操作模式，为农民增收打开了一扇窗。“授人以鱼，不如授人以渔”，帮扶脱贫也成为我们产业链中的重要一环。我们为农户免费提供优质苗木和信息、技术支撑，旨在改“输血式扶贫”为“造血式扶贫”，并逐步呈现出了“产业增效、贫困户增收”的双赢局面。
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我们始终相信，点滴之力，汇聚成海。我们的这一点努力，虽微不足道，但是正因为社会上有很多像我们这样，胸怀国富民强的信仰，尽微小个体的绵薄之力，脚踏实地的行动着，我们相信，理想终将照进现实。