每天要卖600个 内江“油炸粑”，它就这么火!

玻璃心珍珠泪吖

每天要卖600个 内江“油炸粑”，它就这么火!

说起内江的特色美食，除了牛肉面、凉糕、豆腐脑等，好吃嘴们一定还会推荐“板板桥油炸粑”。

　　资料显示，板板桥油炸粑由椑木镇板桥桥头某小吃店首创。不过，这一特色小吃到底有多火，鲜有深究。近日，记者探访位于东兴区高桥街道冬瓜岩附近一家油炸粑店，揭开这一特色美食的受欢迎程度——

　　“老板，来12个。”一辆七座面包车嘎然而止，车窗摇下，一名女士“惊抓抓”地喊道。

　　“好嘞！”老板手中的夹子不停翻转，一边急忙应答。

　　——这是清明小长假期间，记者在高桥街道冬瓜岩附近某油炸粑店见到的场景……

　　旺：

　　日销600个

　　中午时分，南来北往的人们早已饥肠辘辘。挂着各地牌照的小车在冬瓜岩一带停了有十多辆，慕名前来购买油炸粑的“好吃嘴”自然不会“手软”，大多出手就是购买几个甚至几十个。等待购买的人多起来，老板和伙计倒是不慌张，一个个酥黄的糯米粑最终“闪亮登场”，被堆放进了“竹筲箕”里。

　　“我来16个。”一名背着背篼的大姐大声招呼老板。

　　“你一个人吃得完？”等得焦躁的其他人质问。

　　“我买回家慢慢吃。”这名大姐说，她家就在附近，孩子们爱吃陈老板的油炸粑，要她回家时多带些。她这一介绍，大家才知道老板姓陈，炸油炸粑已有10年了。据老板介绍，他们一家以前在内江城区炸粑数年，因房租逐年上涨，索性将生意搬回了老家。

　　记者注意到，中午时分，油炸粑店生意火爆。“打拥堂”时，10余分钟就卖掉三四十个。老板娘介绍，一到节假日，慕名前来购买油炸粑的顾客比平时多很多。平均下来，他们每天能卖出约600个油炸粑。单馅每个1元，双馅每个2元。

　　买一个品尝，油炸粑外酥里嫩，糯米柔和，内馅浓香。

scwylj6633

600个？不错哦， 至少纯利润400元以上了
不过利润比面条差远了哦？ 要是卖600碗面条的话， 纯利润超过3000远了哦.....