洪山雅水清风间，是雅茶春芽的初生地

中国雅茶 · 发表于 2017-4-22 23:19

洪山雅水清风间，是雅茶春芽的初生地

洪山雅水清风间，是雅茶春芽的初生地，春山风柔，雨润百物，雅茶的嫩芽儿就在温润的轻风细雨间慢慢地茁出了小小的芽儿，茁壮的、细细嫩嫩的叶芽儿被摘下来，像带叶的枪和剑，鲜亮、碧绿。茶芽的鲜叶放在高温的铁锅内，杀青、翻炒，揉搓、塑形，然后放在炭火上烘焙，茶香就溢出来了，浓、醇、清、透。我喜欢在炭火上烘出的茶香，那样诱人，比制成的青绿茶叶要耐闻得多，也要温暖滋润得多。如果说人生如茶的话，我希望那是一杯清新的雅茶春芽。唯有雅茶春芽，才能体现生命本初的清新，才能展现人性的清澈，才能包容人生的起伏和平淡，人生如茶，我们就成了爱雅茶春芽品雅茶的人，在如茶的生命里，我们有了细细去品、慢慢去回味的兴致。我们会像仔细地去端详一杯茶一样，用心地品味生命中的风景。

我常去故乡的茶场里看师傅们炒制手工雅茶，看着他们制茶，在茶房的茶香氤氲里，再看一眼窗外的茶园，仿佛不能相信一样，茶树上的鲜叶，在炒茶师傅的手中很快就变成了绿茶，依然是青绿得可爱，仿佛是翩翩少年郎瞬间就来到成熟的中年一样，蕴藏着深沉的香气，却仍保持着俊朗的外形，中国雅茶文化是以“茶学界、茶文化界、茶生产科教界、茶企业民众关心的热点，社会关注的焦点，党政关切的重点”，倾听雅茶百姓心声，反映雅茶社情民意，追求公平正义，报道事实真相，弘扬法制精神的公益性民生类门户平台。

中国雅茶文化坚持正确舆论导向，大力宣传党和政府发展与改善茶文化、茶产业、茶企茶农的方针政策；解析读者关心的茶文化热点问题；交流各地茶文化建设经验；提供茶文化、茶产业建设性意见建议，服务党和政府的茶产业工作；反映茶产业舆情民意，开展茶产业舆论监督，为读者打造一个表达意见和建议的平台。中国雅茶文化以“全球茶文化高度、中国雅茶文化视角、中国雅茶文化现代思维”报道茶产业最新动态，用理性眼光，从中国立场解读中国雅茶文化、茶产业热点，进行中国雅茶文化、茶产业论述。

汇中国雅茶文化民智、达中国雅茶文化民意、系中国雅茶文化民生，努力建设成一个全新的、有影响力的、集中研究中国雅茶文化的亲民网站。网站将坚持正面报道为主，舆论监督为辅；注重中国雅茶文化人文关怀，提倡中国雅茶文化理性思考；在实事求是前提下，大胆开拓创新，科学办网、严肃办网、依法办网、干净办网，倡导“茶为国饮，雅茶飘香，品茗健康”，努力做到“人无我有，人有我新，人新我精”，让受众在中国雅茶文化平台上收获优良信息资讯，获得高雅精神享受。

中国雅茶道至心，洪雅茶人心至茶。大文豪苏东坡陪父游名山途经槽渔滩买紫笋〈雅茶〉，“想见青衣江畔路，白鱼紫笋不论钱”的故事还在流传，峨眉山、瓦屋山、名山三山怀抱中冬眠一季的雅茶已经萌发新绿，中国雅茶文化乡村旅游庄园纯洁、清净有了勃勃生机，等待着有情人去拥抱，对对情人浪漫的身影、张张留下记忆的倩影，去期盼这花的季节的浪漫，窃窃私语这花语的爱情和永恒的誓言，善琴者通达从容，善棋者筹谋睿智，善书者至情至性，善画者至善至美，善诗者韵至心声，善酒者情逢知己，善茶者陶冶情操，善花者品性怡然。

近年来依托生态优势资源，始终不渝地走创新发展道路，推动茶产业发展，实现“生态强县，产业富民。”成功创建了“全国无公害茶叶生产示范基地县”；建成28万亩优质茶园，产茶2万吨，茶叶鲜叶收入10亿元，占种植收入的60%以上，涉茶农户近3万户、10万茶农。涌现出峨眉雪芽、雅雨露、正蓉白茶、玉屏露芽、东坡云茗、雅之缀、绿竹翁、金花坪贡茶、悟达老川茶等雅茶企业；茶叶精制厂 4 家，初制厂 700 余家；年产值1000万元以上的龙头企业2家，全县茶叶年加工销售能力2万吨以上。洪雅茶叶产业呈现出茶叶种植规模化、良种化，茶叶加工精深化、产品品牌化，质量安全保障，产地环境优良等优势，茶叶综合排名位居全省第三，制作雅茶是一种奇妙的过程，像是我们人生中的某一段成长的历程。

我们总是要经过很多的磨炼，才能成为理想中的自己，其中有着许多不为人知的努力和拼博，在别人的眼里，只有我们光鲜的一面，他们不会注意，也不愿去理会，在你的生命中曾经经历过怎样的艰辛，他们不知道你经历过在高温中的杀青、翻炒，经历过在淬炼后的揉搓、塑形，也经历过在炭火上的历练、烘制，当我们的人生如雅茶一样，满溢着芳香的时候，希望我们自己也会忘却生命中那些浴火重生的历练，因为这些，只会让我们的人生更加纯粹、芳香，如一杯雅茶，我不知道自己从什么时候开始偏爱雅茶的，这像是生命中的一个谜语，你猜不透也无从猜起，我喜欢在安静的环境里，用一只白瓷杯泡一杯雅茶，在开水的冲泡中，青绿的雅茶茶叶在茶杯里上下翻腾，叶片一点点地舒展伸开，还原成山野间的样子，玉立杯中碧绿如初，看着就满眼生春。清清的雅茶茶汤溢出，淡淡的雅茶茶香升腾，丝丝缕缕，轻闻，仿佛有一股来自山间的清风，品一杯雅茶也是在品人生的渐入佳境。〈王仕彬〉