大家看到鄙人这标题,肯定会感觉对仗不工整,妙手杏林客怎么会和老鸭汤锅对上呢?但鄙人今天在文峰街二段刘记老鸭汤店内就感受到了一位妙手仁心的一线医师,对华夏传统食疗滋补美食,老鸭汤锅的理解与认识,位于顺庆区文峰路的刘记老鸭汤锅,店内环境清雅,菜色齐整,服务热情,价格亲民,,,这些优良素质亦无需多讲,最主要的是其特色主打美味,用来自乐山的秘方酱料经多道技艺工序调配熬制而出的,养生食疗,汤补珍馐,俗谓清火锅的,刘记老鸭汤锅。 刘记老鸭汤锅,未先开口便能闻到一阵萝卜配正宗土生老鸭,用文火精心细熬而出,经久不散的芳香,雪白的鲜汤盛入漂亮的青花瓷小碗中,轻抿几分,感觉汤味浓郁,满口沾香,食而不腻,鲜美异常,老鸭皮糯肉耙、萝卜清香爽口、具有独特的风味,令人常食不厌。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。更令人叫绝的是,平常的鸭子汤锅,不管怎么炖,或多或少,或淡或浓都有股若有似无的鸭子腥气,而刘记老鸭汤锅,运用来自乐山的秘方工艺,制作熬煮出的老鸭汤,绝无半点鸭腥,鸭肉吃起感觉细嫩有嚼头,各色配菜也是鲜亮适口,其中犹以乐山苦笋口感最为独特,新鲜爽脆,还有减肥降脂的作用,当然刘记老鸭汤锅的本身就富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,滋阴消疲,健脾化湿,养胃生津,更营养,实为夏日滋补佳品,也符合现代人追求健康饮食的消费潮流。 为了隆重庆祝开新之喜,也是为了更好的接识新朋友,回馈老顾客,从五月十一到十五,位于顺庆区文峰路的刘记老鸭汤锅,全场消费一律八折,指定啤酒喝一送一,每桌免费送四个配菜,在回馈大众,感恩食客的活动中,凡在刘记老鸭汤锅店内消费满200元,就可获赠20元代金劵,满300元增30元代金劵(以此类推)。正所谓,酸香朴鼻,传统滋补,美食养生,民间食疗,喝碗刘记老鸭汤,健康漂亮每一天
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