四川生活好管家手机报0526

珍z

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【生活好管家】
2017年5月26日
星期五
农历五月初一

*每天面对大量的工作，你可能会想“怎么这么繁琐”，别着急，让我们一起来简化工作内容，提高工作效率。详见职场人生。

===本期看点===

【便民】食物放置发芽哪些可以吃
【天气】明日四川各地的天气情况
【职场】工作过程繁琐简化更高效
【富爸】莫把微波炉“妖魔化”了
【美食】在家做香酥的油炸金针菇
【休闲】初夏穿梭在美国的公路上

*你不可能带着消极的情绪来过积极的生活。

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【便民信息】
[食物放置发芽哪些可以吃]
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天气渐热，食物放置一段时间就容易发芽，发芽后的食物哪些能吃？哪些吃了可能中毒？能吃的：
1、发芽的姜蒜可吃。虽营养元素会轻微流失，但无毒。2、发芽的芋头可吃。发芽的部分影响美观，削掉就好，没毒。3、发芽的瓜类必须吃。瓜种发芽说明是自然熟透的瓜，没经过激素处理。4、发芽的豆子更要吃。黄豆、绿豆、豌豆发芽后，营养成分比豆子还高。不能吃的：1、发芽发青的土豆不能吃！都含生物碱，会对人体胃肠粘膜有刺激作用，并会导致溶血及呼吸中枢麻痹。2、发芽的红薯不能吃！同时表皮生成黑色或褐色斑点，含毒素。

[勺子摩擦舌面能断病？]
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被“用勺子摩擦舌面能判断得啥病”的短视频刷屏了。专家称，中医讲究望、闻、问、切。而舌苔就占了望和闻，从舌苔的颜色和气味，的确可以分辨人体的变化，但用勺子其实是多此一举。不过视频中的方法有些断章取义，舌苔变化因素有很多，比如说食物，不能仅凭一把勺子就能判断。不过通过舌诊可以初步自测下身体状况，健康的舌体应是舌体柔软，活动自如，颜色淡红，舌面铺有薄薄的、颗粒均匀、干湿适中的白苔，中医常描写为“淡红舌、薄白苔”。

[一句话便民信息]
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◆交通：成都地铁7号线（环中环路）进入调试阶段，预计年底开通，7号线全长38.56公里，设车站31座，其中换乘站18座，是成都第一条环形地铁。
◆成都公积金业务新增城东、城西受理点，本月31日启用，分别位于建设南路3号和青羊大道129号。
◆甘孜：西安至稻城直飞航线开通，每周246都有往返航班，单程飞行时间2小时。

【天气预报】
[明日四川各地的天气情况]
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成都32-19℃多云；
阿坝马尔康19-3℃多云；
巴中31-18℃多云；
达州31-19℃多云；
德阳31-20℃多云；
甘孜康定20-4℃阵雨；
广安30-20℃多云；
广元30-19℃多云；
乐山31-21℃多云；
凉山西昌24-15℃多云；
泸州31-20℃晴；
眉山31-20℃多云；
绵阳31-21℃多云；
南充32-20℃晴；
内江32-19℃晴；
攀枝花27-19℃阴；
遂宁32-20℃多云；
雅安29-20℃多云；
宜宾31-21℃多云；
资阳32-20℃晴；
自贡31-18℃晴。

===职场人生===
[工作过程繁琐简化更高效]
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任何一家公司，也许都有自己的一套工作流程，很少有人会去探求形成的原因。如果你问“你们为什么这样？不是可以更简单的吗？”也许他们会回答“这是要求，我们以前就是如此”。难道你希望一直被这些繁琐的过程所困扰？还是来看看有哪些内容可以简化吧。

1、简化会议记录：任何一个公司都不可能不开会，而会议记录成了不可少的东西。记录中的内容，其实有很多的部分都是无用的，比如：“这次，领导再三强调……”。这样的记录是浪费资源，浪费人们阅读的时间，我们可以进行简化，只是记录人、时、事、地。

2、避免电话转接：如果你总是在等待转接电话，无论是对于你还是转接的人，都是一种精力和时间上的消耗。所以，尽量知道对方的分机号码。

3、简化企业的相关培训：如果有可能你可以简化培训的方式，只有在第一次的时候，你才让大家以会议的方式见面，而之后，他们可以单独沟通或者见面。

4、一次性给予出差费用：在不少情况下，每当出差的员工回来之后，总会有令人不太愉快的事情发生，会计也许认为员工多花了钱，而员工则认为自己受到了不公的待遇。怎么解决哪？可以参考以往的出差花费，计算一个平均值，然后一次性给予员工出差费用，这样公司不会有很大的损失，而员工也会尽量节俭，因为节省的部分是他们的收入。

5、使用黑板报：虽然现在电子邮件，电子文档很普及，但是这些东西也往往容易被忽视。所以，一些信息可以写在黑板上，比如“明天可能下雨，注意带伞”。

6、尝试户外会议：正常情况之下，我们的会议都是在公司里进行，如果不幸的话，可能还会有吸烟的领导者。好了，不妨试试户外会议，大家边走边谈，你会获得意外的惊喜。

【富爸当家】
[莫把微波炉“妖魔化”了]
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微波炉会导致癌症？

杂环胺类物质（HCA）是目前研究最透彻的致癌化合物类群，会自然生成于肉类、鱼类等富含蛋白质食物的烹饪过程中。而且，如果烹饪时间较长或温度较高时，会产生更多该类物质。烹饪方法是影响HCA生成的主要因素，但并没有研究表明经常食用微波烹饪的家禽肉和罹患癌症之间有关联。用微波炉解冻和烹饪肉或鱼不过几分钟的时间，并不产生额外的HCA。

微波炉影响包装安全？

目前大多数塑料容器、包装袋和包裹膜都经过专门设计，可以承受微波温度。如果包装上标有微波安全、拥有微波标志或者提供适当的微波使用说明，那么外包装就可以安全地在微波炉中烹饪或加热。

微波炉杀虫？

微波烹饪最大的问题是食物的形状会引发受热不均匀，这就埋藏着潜在的安全问题。只有在加工食物的时候同时采用正确的温度和时间，微波炉烹饪才能杀死致病虫。烹饪温度超过60℃时将会杀死大多数已知食源性致病虫，但是有些虫子所产生的毒素可能是耐热的。如果食物已经被产生毒素的虫子污染，那么即使同时采用了正确的温度和时间，微波炉也可能只杀死产毒虫而不会破解毒素。这一现象同样会出现在其他烹饪方法中。恰当的食品储存才是降低此类风险的关键。

为了将风险最小化，我们可以：

1、避免过度烹饪蔬菜以减少营养流失。
2、在使用微波烹饪前检查包装袋上的标签以及阅读说明书。
3、烹饪过程中旋转和搅拌食物使热量分布均匀同时最小化食源性疾病的可能性。在食用前请检查食物的温度。
4、请记住微波炉不能奇迹地使已经被污染的食物重新可食用。所以如果怀疑食物已经变质，请扔掉。

【营养美食】
[在家做香酥的油炸金针菇]
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有时候我们在一些街边的小吃店会吃到油炸金针菇，感觉非常好吃，可是自己回到家里想要尝试总是觉得少了一点什么一样。其实，只要你按照下面的这个食谱，就能够做出和外面一样好吃的油炸金针菇了。

1、准备材料：金针菇、鸡蛋、淀粉以及调味粉。

2、将打散的蛋液粘在金针菇上，再给金针菇裹上一层淀粉。

3、将裹上淀粉的金针菇放入到滚烫的油锅当中炸两分钟左右。

4、等到金针菇炸好了后，将油沥干，再撒上孜然粉、辣椒粉以及胡椒粉。

是不是非常简单，在家试试，开心地享用吧。

【生活休闲】
[初夏穿梭在美国的公路上]
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初夏时节，是一年之中最适宜旅行游览的季节。美国内华达州内拥有千变万化的地形及景致，境内拥有多条富有特色的自驾公路，适合全家自驾前往体验。徜徉于初夏时节温暖的阳光下，迎着徐徐的微风，带上自己的家人和朋友一起去内华达州自驾吧。

最孤独的公路——美国50号公路

美国50号公路东西向连接着内华达州内重要的古老矿城，包含最西边的法伦、奥斯汀、尤里卡、伊利，最后抵达大盆地国家公园。自驾在这条美国最孤独的公路上，您感受到的将不仅仅是平和与宁静——吃汉堡挑战大赛，愉快地泡个温泉，甚至开采矿石，都会成为这一路上可以参与的精彩。旅途的最后一站您可以到访大盆地国家公园，在那里参观雷曼洞穴，或是攀登海拔13063英尺的惠勒峰。

大盆地高速公路——美国93号高速公路

内华达州大盆地高速公路也称作美国93号高速公路。您可以沿着公路，探索红砂岩悬崖、高山湖和地下洞穴。这条道路将带您穿越8个内华达州立公园，并在惠勒峰和雷曼洞穴的所在地——大盆地国家公园结束精彩的行程。建议您带上轻便的运动装备，因为这条路简直就是徒步旅行、山地车骑行、游泳和钓鱼的完美之选。

外星人高速公路——州际375号高速公路

内华达州内存在着方圆数英里未被开发的神秘沙漠，直到2013年，内利斯试验训练靶场才被官方承认。而51区，这神秘的军事基地就位于内利斯试验训练靶场内。一些关于外星人飞船（UFO）的传说提到，这里正是存储外星人和修复外星人飞船的地方。也因此，州际375号高速公路也称作外星人高速。自驾在外星人高速公路上，您也许就会看到人们所说的UFO。

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