通江县开展“文明餐桌”行动

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为进一步营造文明消费、节俭用餐的良好社会风尚，近日，通江县以省级文明城市创建为契机，扎实开展“文明餐桌”行动。

　　通江文明餐桌行动以“主动提醒顾客吃多少点多少，不误导顾客超量点餐”为关键语开展。“先生，你们5个人点4菜1汤已经完全足够了，后面这两个菜我建议取消。”通江县城某餐饮店营业员小陈说，每次看到顾客多点菜，她都会主动“劝导”。

　　据悉，通江县开展的“文明餐桌”行动以“珍惜粮食讲文明、俭以养德树新风”为主题，借助“文明餐桌示范店”等创建活动，以餐饮企业和消费者为主要参与者，覆盖全县各类宾馆、酒店、饭店、食堂等餐饮企业。要求餐饮企业主动提醒顾客吃多少点多少，不误导顾客超量点餐；公开菜量，主动提示顾客打包；悬挂（张贴）“不剩饭，不剩菜”“文明餐桌服务承诺”等宣传牌和温馨提示语，引导消费者树立“合理点餐，避免浪费”的用餐理念。同时，开展“文明餐桌”行动与餐饮服务示范店建设、餐饮服务量化分级等工作有机结合起来，不断提升餐饮业服务水平和文化品位，努力使餐饮服务业成为省级文明城市创建的亮丽窗口。（

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