纳溪区食药监局全力保障“2017泸州首届龙舟文化节”顺利进行

骨川小夫

　　5月27日上午，“2017泸州首届龙舟文化节”在纳溪4A级景区凤凰湖举行。此次龙舟文化节以“飞浆颂古今水韵凤凰湖”为主题，除了激烈的龙舟赛事，还有庄严隆重的祈福大典。会场内热闹非凡，现场上人声鼎沸，许多人们慕名而至，一同参与到此次盛大的活动中来。

　　据了解，端午龙舟竞渡的习俗，早在屈原之前已经存在。吴越之地于春秋之前就有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。即使在屈原本人的诗作中，也可以反映出当时竞渡的风俗来，如《楚辞》中就有：“乘舲船余上沅兮，齐吴榜以击汰。船容与而不进兮，淹回水而凝滞。朝发枉渚兮，夕宿辰阳

　　为了更好的展示纳溪区的风土人情，让参与的游客体验纳溪、感受纳溪，活动方还组织了美食会场，让游客一饱眼福的同时能大饱口福。

　　但由于赛事吸引人数众多，加之夏季高温易导致食品腐烂变质，所以食品安全风险隐患排查工作显得尤为重要！为保障活动期间群众的饮食安全，确保本次活动节圆满成功，纳溪区食药监局在比赛前期就开始制定食品安全保障方案，并成立“2017泸州首届龙舟文化节”食品安全保障工作领导小组。

　　5月24日下午，纳溪区食药监局对凤凰湖景区周边餐饮服务单位，进行食品安全大检查，并组织现场培训，将要求宣传至每一家，落实到每一家。比赛过程中，纳溪区食药监局按照方案组织人员，对各个就餐区域进行现场驻点监督和流动巡查。重点检查：餐饮单位及从业人员持证情况、食品加工及周围环境的卫生情况、是否存在经营腐烂、变质、过期、易引起食源性疾病和未烧熟煮透的食物、餐具的清洁消毒是否符合规定、生、熟食是否分开加工、用水是否符合国家标准。

　　在纳溪区食药监细致、耐心、严格的巡查下，此次活动顺利落幕。不但让人民深刻的了解了端午节的文化，并且亲自参与到了龙舟赛的过程中来，还近距离的感受到了纳溪区的风土人情和自然风光。